डेनिस एप्पल प्यानकेक कसरी बनाउने सिक्नुहोस्
तपाईंको मीठो दाँतलाई सन्तुष्ट पार्ने र तपाईंको परिवार र साथीहरूलाई प्रभाव पार्ने नयाँ ब्रेकफास्ट नुस्खा खोज्दै हुनुहुन्छ? डेनिस एप्पल प्यानकेकहरू भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस्! यी पातलो, क्रिस्पी प्यानकेकहरू मीठो-टर्ट स्याउका टुक्राहरूले भरिएका हुन्छन् र दालचीनी र जायफलले मसालेदार हुन्छन्। धुलो चिनीको धूलो र ह्विप्ड क्रिमको डोलपको साथ ग्रिडलबाट तातो सेवा गरिन्छ, तिनीहरू कुनै पनि बिहान विशेष बनाउँदछन्।
तिनीहरूको नामको बावजुद, डेनिस एप्पल प्यानकेकहरू वास्तवमा एक परम्परागत अमेरिकी नुस्खा हो जुन हाम्रो देशको प्रारम्भिक दिनहरूमा पत्ता लगाउन सकिन्छ। तिनीहरू जर्मन स्याउ प्यानकेकहरू जस्तै छन्, जुन मोटो हुन्छ र प्रायः ओभनमा पकाइन्छ, तर डेनिस संस्करण पातलो हुन्छ र नियमित प्यानकेक जस्तै स्टोभटपमा पकाइन्छ। यसले तिनीहरूलाई तयार गर्न छिटो र तपाईंको मनपर्ने अनुकूलन गर्न सजिलो बनाउँछ। चाहे तपाईं आफ्नो प्यानकेक फ्लफी वा क्रिस्पी चाहनुहुन्छ, धेरै स्याउ वा थोरै मात्र, यो नुस्खा तपाईंको स्वाद अनुरूप अनुकूलित गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई आवश्यक पर्ने सामग्रीहरू
यो स्वादिष्ट पकवान बनाउन, तपाईंलाई निम्न अवयवहरू आवश्यक हुनेछ:
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- २ चम्मच दानेदार चिनी
- 1 / 2 चम्मच नमक
- //1 चम्मच मैदान दालचिनी
- १/1 चम्मच जमिन जायफल
- 1 कप दूध
- 2 ठूला अण्डाहरू
- १ चम्मच भनिला एक्स्ट्र्याक्ट
- 2 मध्यम स्याउ, छीलिएको र पतला काटिएको
- 2 चम्मच अनसाल्टेड बटर, विभाजित
- पाउडर गरिएको चिनी र व्हीप्ड क्रीम, सेवाको लागि
यी अधिकांश सामग्रीहरू तपाईंको प्यान्ट्रीमा वा तपाईंको स्थानीय किराना पसलमा फेला पार्न सकिन्छ, तर पाकेको, स्वादपूर्ण स्याउहरू छनौट गर्न निश्चित हुनुहोस् जुन पकाउँदा तिनीहरूको आकार समात्नेछ।
चरण-दर-चरण नुस्खा निर्देशनहरू
- ठूलो मिक्सिङ कटोरामा, आटा, चिनी, नुन, दालचीनी, र जायफललाई राम्रोसँग मिलाएर सँगै मिलाउनुहोस्।
- एउटा छुट्टै कटोरामा, दूध, अण्डा र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई चिल्लो नभएसम्म सँगै मिलाउनुहोस्।
- भिजेको सामग्रीहरू सुक्खा सामग्रीहरूमा हाल्नुहोस् र एक चिल्लो ब्याटर फारम नहुँदासम्म हिस्क्नुहोस्।
- ननस्टिक स्किलेट वा ग्रिडललाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस् र 1 चम्मच बटर पगाल्नुहोस्।
- प्यानमा स्याउ स्लाइसहरूको तह मिलाउनुहोस् र कभर गर्नको लागि पर्याप्त ब्याटर राख्नुहोस्।
- 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा किनाराहरू कर्ल हुन थाले र तल सुनौलो खैरो नभएसम्म।
- प्यानकेक फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को 1-2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा अर्को पक्ष खैरो नभएसम्म।
- बाँकी ब्याटर र स्याउसँग दोहोर्याउनुहोस्, टाँस्न रोक्नको लागि आवश्यक रूपमा थप मक्खन थप्नुहोस्।
- धुलो चिनीको धुलो र ह्विप्ड क्रीमको गुच्छाको साथ तातो सेवा गर्नुहोस्।
हरेक पटक सही प्यानकेकहरूको लागि सुझावहरू
- प्यानकेकहरू टाँसिनबाट रोक्नको लागि ननस्टिक स्किलेट वा ग्रिडल प्रयोग गर्नुहोस्।
- स्याउ र ब्याटर थप्नु अघि प्यानमा मक्खन पगाल्नुहोस् ताकि ब्राउनिंग सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- जलाउनबाट बच्न र प्यानकेकहरू पकाएको सुनिश्चित गर्नको लागि तापलाई मध्यममा राख्नुहोस्।
- प्यानमा भीडभाड नगर्नुहोस् - तपाईं प्रत्येक प्यानकेकमा प्रशस्त ठाउँहरू फैलाउन र समान रूपमा पकाउन चाहनुहुन्छ।
- यदि ब्याटर धेरै गाढा वा पातलो देखिन्छ भने, यसलाई अलि बढी दूध वा पीठोको साथ समायोजन गर्नुहोस्।
नुस्खाको साथ प्रयास गर्न भिन्नताहरू
- थप बनावट र स्वादको लागि ब्याटरमा कटा नट, किशमिश, वा सूखे क्रेनबेरीहरू थप्नुहोस्।
- नुस्खामा फरक मोडको लागि स्याउको लागि नाशपाती, पीच, वा केरा प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।
- पाउडर गरिएको चिनी र व्हीप्ड क्रीमको सट्टा मेपल सिरप, मह, वा फल कम्पोटको साथ सेवा गर्नुहोस्।
- एक पतन मिठाईको लागि आइसक्रिम र कारमेल ससको स्कूपको साथ शीर्ष।
Apple Pancakes को लागि सुझावहरू सेवा गर्दै
डेनिस स्याउ प्यानकेकहरू आफैंमा स्वादिष्ट हुन्छन्, तर तिनीहरू पूर्ण भोजन सिर्जना गर्न अन्य नाश्ता फूडहरूसँग पनि जोड्न सकिन्छ। यहाँ केहि विचारहरू छन्:
- स्वादिष्ट नाश्ताको लागि बेकन, सॉसेज वा ह्यामसँग सेवा गर्नुहोस्।
- अतिरिक्त प्रोटिनको लागि स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा वा ओमलेटसँग जोड्नुहोस्।
- हल्का खानाको लागि दही वा ताजा फलको एक पक्ष थप्नुहोस्।
- तपाईंको दिनको लागि उत्तम सुरुवातको लागि एक कप कफी वा चियाको साथ आनन्द लिनुहोस्।
प्रयोग गरिएका सामग्रीहरूको स्वास्थ्य लाभहरू
जबकि डेनिस स्याउ प्यानकेकहरू वास्तवमा स्वास्थ्य खाना होइनन्, तिनीहरूले पोषण लाभहरू प्रस्ताव गर्ने धेरै सामग्रीहरू समावेश गर्दछ। यहाँ केहि हाइलाइटहरू छन्:
- स्याउ फाइबर, भिटामिन सी र एन्टिअक्सिडेन्टको राम्रो स्रोत हो जसले रोगबाट बचाउन मद्दत गर्छ।
- दालचीनीले रगतमा चिनीको स्तरलाई नियन्त्रण गर्न र मस्तिष्कको कार्यलाई सुधार गर्न मद्दत गरेको देखाइएको छ।
- जायफलमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू हुने यौगिकहरू हुन्छन्।
- अण्डा प्रोटिन, भिटामिन र खनिजको धनी स्रोत हो जुन मांसपेशी मास र हड्डीको स्वास्थ्य कायम राख्न महत्त्वपूर्ण छ।
डेनिस पेनकेक्स को इतिहास
माथि उल्लेख गरिएझैं, डेनिस एप्पल पेनकेकहरू वास्तवमा परम्परागत जर्मन डिशमा अमेरिकी भिन्नता हुन्। जे होस्, प्यानकेकहरू शताब्दीयौंदेखि छन् र संसारभरका धेरै संस्कृतिहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। डेनिस संस्करण 19 औं शताब्दीमा स्क्यान्डिनेभियाली आप्रवासीहरूले संयुक्त राज्य अमेरिकामा ल्याएको मानिन्छ, जहाँ यो चाँडै एक हार्दिक नाश्ता खानाको रूपमा लोकप्रिय भयो। आज, डेनिस एप्पल प्यानकेकहरू एक प्रिय आरामदायी खाना हुन् जुन दिनको कुनै पनि समयमा रमाइलो गर्न सकिन्छ।
यस रेसिपीको बारेमा सोधिने प्रश्नहरू
प्रश्न: के म फरक प्रकारको स्याउ प्रयोग गर्न सक्छु?
A: हो, तपाईले मनपर्ने कुनै पनि प्रकारको स्याउ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। केवल पक्का गर्नुहोस् कि तिनीहरू परिपक्व र स्वादपूर्ण छन्।
प्रश्न: के म समय भन्दा पहिले ब्याटर बनाउन सक्छु?
A: हो, तपाईले ब्याटरलाई एक दिन पहिले तयार गर्न सक्नुहुन्छ र यसलाई प्रयोगको लागि तयार नभएसम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
प्रश्न: के म शेष प्यानकेकहरू फ्रिज गर्न सक्छु?
A: हो, तपाईले बाँकी रहेको प्यानकेकलाई २ महिनासम्म फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। पुन: तताउन, तिनीहरूलाई न्यानो नभएसम्म ओभन वा टोस्टरमा टोस्ट गर्नुहोस्।
यो स्वादिष्ट पकवान संग आफ्नो अतिथि प्रभावित
चाहे तपाइँ ब्रन्च होस्ट गर्दै हुनुहुन्छ वा तपाइँको परिवारको लागि बनाउनको लागि विशेष ब्रेकफास्ट खोज्दै हुनुहुन्छ, डेनिस एप्पल प्यानकेकहरू प्रभाव पार्ने निश्चित छन्। तिनीहरूको क्रिस्पी बनावट, मीठो-टर्ट स्याउ र न्यानो मसलाहरूसँग, तिनीहरू क्लासिक प्यानकेक नुस्खामा स्वादिष्ट ट्विस्ट हुन्। त्यसोभए किन तिनीहरूलाई प्रयास नगर्नुहोस् र आफैलाई हेर्नुहोस्? तपाईंको स्वाद कलियों धन्यवाद हुनेछ!