अर्जेन्टिनाको प्रतिष्ठित व्यञ्जन खोज्दै: प्रयास गर्न प्रसिद्ध खानाहरू

परिचय: अर्जेन्टिनाको प्रतिष्ठित व्यञ्जन

अर्जेन्टिना एक अद्वितीय र विविध पाक संस्कृति भएको देश हो जुन स्वदेशी, स्पेनिश र इटालियन प्रभावहरूको मिश्रणले आकारिएको छ। देशको प्रतिष्ठित व्यञ्जन यसको ग्रिल गरिएको मासु, हार्दिक स्ट्यु र मीठो व्यवहारका लागि प्रसिद्ध छ, जसले यसलाई खाना प्रेमीहरूको स्वर्ग बनाउँछ।

चाहे तपाईं ब्यूनस आयर्सको हलचल सडकहरू वा मेन्डोजाको शान्त दाखबारीहरू अन्वेषण गर्दै हुनुहुन्छ, अर्जेन्टिनाको पाककला दृश्यमा सबैको लागि केहि छ। यस लेखमा, हामी अर्जेन्टिनामा प्रयास गर्नका लागि केही सबैभन्दा प्रसिद्ध खानाहरू नजिकबाट हेर्नेछौं, उत्कृष्ट अर्जेन्टिनाको बारबेक्यूदेखि मीठो र क्रीमयुक्त डल्से डे लेचेसम्म।

Asado: Quintessential अर्जेन्टिना बारबेक्यू

देशको उत्कृष्ट बार्बेक्यु, एसडो उल्लेख नगरी अर्जेन्टिनाको खानाको कुनै पनि छलफल पूरा हुनेछैन। Asado एक सामाजिक घटना हो जसले परिवार र साथीहरूलाई एकै ठाउँमा ल्याउछ, मासु, सुँगुर, कुखुरा र ससेज सहित मासुको एर्रे ग्रिल गर्न।

अन्य बार्बेक्युहरू भन्दा असडोलाई के सेट गर्दछ काठबाट चलाइएको ग्रिलहरूको प्रयोग, जसले मासुलाई छुट्टै धुवाँदार स्वाद दिन्छ। मासुलाई नुनले पकाइन्छ र कम तातोमा बिस्तारै पकाइन्छ जबसम्म तिनीहरू कोमल र रसदार हुँदैनन्। असाडोलाई प्रायः चिमिचुरी, अजमोद, लसुन, सिरका र जैतूनको तेलले बनेको ट्याङ्गी चटनीसँग सेवा गरिन्छ।

Empanadas: उत्तम ह्यान्डहेल्ड नाश्ता

Empanadas अर्जेन्टिनाको व्यञ्जन को एक प्रमुख हो र जाने मा छिटो काट्न को लागी उत्तम ह्यान्डहेल्ड खाजा हो। यी स्वादिष्ट पेस्ट्रीहरू बीफ, कुखुरा, चीज र तरकारीहरू सहित विभिन्न सामग्रीले भरिएका छन्।

Empanadas सामान्यतया पकाएको वा भुटेको छ र अक्सर चिमिचुरी वा साल्सा को एक पक्ष संग सेवा गरिन्छ। तिनीहरू एक लोकप्रिय सडक खाना हुन् र अर्जेन्टिनाभरि खाना बजार र रेस्टुरेन्टहरूमा फेला पार्न सकिन्छ।

Locro: Incan जरा संग एक हार्दिक स्टू

Locro Incan जराहरू भएको हार्दिक स्टू हो जुन सामान्यतया विशेष अवसरहरूमा, जस्तै स्वतन्त्रता दिवस वा जाडो महिनाहरूमा सेवा गरिन्छ। डिश सेतो मकै, सिमी, मासु र तरकारीहरू संग बनाइन्छ, र मसलाको मिश्रण संग मौसमी छ।

Locro को एक बाक्लो र मलाईदार स्थिरता छ र अक्सर diced प्याज, ताजा जडिबुटी, र खट्टा क्रीम को एक गुच्छा संग सजाइन्छ। यो एक सान्त्वनादायी र सन्तोषजनक भोजन हो जुन चिसो साँझको लागि उपयुक्त छ।

मिलानासा: एक रोटी र फ्राइड आनन्द

Milanesa एक रोटी र भुटेको मासु कटलेट हो जुन एक schnitzel जस्तै छ। डिश गाईको मासु, कुखुरा, वा भेलसँग बनाउन सकिन्छ र प्राय: फ्रेन्च फ्राइज वा मस्ड आलुको छेउमा सेवा गरिन्छ।

मिलानासा अर्जेन्टिनाको लोकप्रिय परिकार हो र यसलाई देशभरका रेस्टुरेन्ट र क्याफेहरूमा पाइन्छ। यो अक्सर थपिएको स्वादको लागि कागतीको टुक्रा वा चिमिचुरीको एक टुक्रासँग सेवा गरिन्छ।

चिमिचुरी: बहुमुखी अर्जेन्टिना सस

चिमिचुरी एक बहुमुखी चटनी हो जुन अर्जेन्टिनाको खानाको मुख्य भाग हो। चटनी ताजा जडीबुटी, लसुन, सिरका, र जैतून को तेल संग बनाइन्छ र अक्सर ग्रील्ड मासु वा empanadas संग सेवा गरिन्छ।

Chimichurri पनि एक marinade वा सलाद ड्रेसिङ रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र विभिन्न व्यंजनहरूमा स्वाद थप्न एक स्वादिष्ट तरिका हो। यो एक ट्यांगी र स्वादपूर्ण चटनी हो जुन अर्जेन्टिनाको व्यञ्जन अन्वेषण गर्दा प्रयास गर्नुपर्छ।

मेट: अर्जेन्टिनाको राष्ट्रिय पेय

मेट अर्जेन्टिनाको राष्ट्रिय पेय हो र यो देशको संस्कृतिमा गहिरो रूपमा गाँसिएको प्रिय परम्परा हो। यो पेय तातो पानीमा यर्बा मेट बिरुवाको सुकेका पातहरू खडा गरेर बनाइन्छ र परम्परागत रूपमा धातुको परालको साथ लौकीमा सेवा गरिन्छ।

मेटमा तीतो र माटोको स्वाद हुन्छ र प्रायः साथीहरू र परिवारका बीचमा साझा गरिन्छ। यो एक सामाजिक गतिविधि हो जसले मानिसहरूलाई एकसाथ ल्याउँछ र अर्जेन्टिनामा आतिथ्यताको प्रतीक हो।

Alfajores: Dulce de Leche संग एक मीठो उपचार

Alfajores एक मीठो उपचार हो जुन ल्याटिन अमेरिका भर लोकप्रिय छ, तर अर्जेन्टिनामा, तिनीहरू विशेष गरी प्रिय छन्। कुकीहरू बुटरी सर्टब्रेडको आटाले बनाइन्छ र डुल्से डे लेचे, मीठो र क्रीमयुक्त कारमेल जस्तो मसलाले भरिएको हुन्छ।

Alfajores अर्जेन्टिना भर बेकरी र क्याफे मा पाउन सकिन्छ र अक्सर एक कप कफी वा चिया संग मजा लिइन्छ। तिनीहरू एक रमाइलो र रमाइलो उपचार हो जुन मीठो दाँतलाई सन्तुष्ट पार्नको लागि उपयुक्त छ।

प्रोभोलेटा: एक दक्षिण अमेरिकी ग्रील्ड चीजमा लिनुहोस्

प्रोभोलेटा एक दक्षिण अमेरिकी ग्रील्ड चीज हो र अर्जेन्टिनामा एक लोकप्रिय एपेटाइजर हो। पनीर गाईको दूधबाट बनेको छ र प्रोभोलोन चीज जस्तै छ।

प्रोभोलेटालाई सामान्यतया खुल्ला आगोमा ग्रिल गरिन्छ जबसम्म यो पग्लिदैन। यो प्रायः चिमिचुरीको छेउमा सेवा गरिन्छ र यो एक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट डिश हो जुन साझेदारीको लागि उपयुक्त छ।

Dulce de Leche: ती सबैलाई नियम गर्ने मीठो मसला

Dulce de leche एक मीठो र मलाईदार कारमेल-जस्तो मसला हो जुन अर्जेन्टिनाको खानाको एक प्रमुख हो। मसला दूध र चिनीलाई बिस्तारै उमालेर बनाइन्छ जबसम्म यो गाढा र कारमेलाइज हुँदैन।

Dulce de leche विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जसमा अल्फाजोर्स, आइसक्रिम र केकहरू समावेश छन्। यो एक बहुमुखी र स्वादिष्ट अवयव हो जुन अर्जेन्टिनाको खानाको अन्वेषण गर्दा प्रयास गर्नुपर्छ।