Emma Miller
डाक्टरहरूले मीठो दाँत भएका सबैलाई आनन्दित हुने अतिरिक्त कारण दिएका छन् - उनीहरूले चकलेट कसरी स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ भन्ने बारेमा लामो अध्ययन गरेका छन्। चकलेटमा धेरै मात्रामा पदार्थहरू हुन्छन् जसले स्वास्थ्यमा फाइदाजनक प्रभाव पार्छ। यो युएस नेशनल सेन्टर फर बायोटेक्नोलोजी इन्फॉर्मेशनको वेबसाइटमा रिपोर्ट गरिएको छ।
विज्ञहरूका अनुसार, सबैभन्दा पहिले यसमा मुडका लागि जिम्मेवार हर्मोनहरू हुन्छन् - सेरोटोनिन, एन्डोर्फिन र डोपामाइन (तथाकथित "खुशी हर्मोन")।
"चकलेटले केही न्यूरोट्रान्समिटर प्रणालीहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ, जस्तै डोपामाइन, सेरोटोनिन, र एन्डोर्फिन (कोकोआ र चकलेटमा पाइन्छ), जसले भूखलाई नियन्त्रण गर्न र मुड सुधार्न मद्दत गर्दछ," अध्ययन भन्छ।
वैज्ञानिकहरुका अनुसार काँचो कोको मुटुका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा फ्लाभानोलहरू छन्, एक बिरुवाको यौगिक जसले हृदयमा रक्त परिसंचरण सुधार गर्न, रक्तचाप र सूजन कम गर्न, र कोलेस्ट्रोलको स्तर पनि कम गर्ने विश्वास गरिन्छ।
थप रूपमा, चकलेटले क्याफिन र थियोब्रोमाइनको लागि मस्तिष्क गतिविधि बढाउन सक्छ, जुन प्राकृतिक उत्तेजकहरू हुन्। एकै समयमा, विशेषज्ञहरूले चकलेट छनौट गर्दा सावधान रहन सल्लाह दिन्छन् - पट्टीमा कम चिनी, उदाहरणका लागि, तीतो वा अँध्यारोमा, रगतमा चिनीको कमी पछि स्वास्थ्यमा तीव्र गिरावटको सम्भावना कम हुन्छ।
