के फ्रिजिङ दहीले प्रोबायोटिक्सलाई मार्छ?

फ्रोजन दही फ्रिजमा राखिएको दही जस्तै स्वस्थकर हुन्छ। वास्तवमा, युनिभर्सिटी अफ मिशिगन हेल्थ सिस्टमले दही भित्रको प्रोबायोटिक्सले स्वास्थ्य लाभलाई परिवर्तन नगरी फ्रिजिङ प्रक्रियाबाट बच्न सक्षम रहेको बताउँछ।

के चिसोले सक्रिय दही संस्कृतिहरूलाई मार्छ?

दहीको जीवित र सक्रिय संस्कृतिहरू चिसो प्रक्रियाबाट बाँच्छन्। तैपनि, तपाईंले यसलाई रातभर फ्रिजमा पगाल्नुपर्छ कि यो खानको लागि सुरक्षित रहन्छ।

के चिसोले प्रोबायोटिक्सलाई असर गर्छ?

ती अनुकूल ब्याक्टेरियाहरू कडा साना जीवहरू हुन् र, जम्मा हुँदा, तातो नभएसम्म सुप्त हुन्छ। पक्का, तपाईंले यहाँ र त्यहाँ केही गुमाउन सक्नुहुन्छ, तर सबैमा, आफ्नो मिठाईको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोस्। यो जीवित र राम्रो छ।

जमेको दहीले प्रोबायोटिकको रूपमा काम गर्छ?

प्रायजसो जमेको दही, नियमित सामान जस्तै, प्रत्यक्ष प्रोबायोटिक संस्कृतिहरू समावेश गर्दछ। यी राम्रो ब्याक्टेरिया हुन् जसले स्वस्थ पेट निर्माण गर्न, रक्तचाप कम गर्न र तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ - कीटाणुहरू विरुद्ध तपाईंको शरीरको सुरक्षा।

कुन तापक्रमले दहीमा प्रोबायोटिक्सलाई मार्छ?

यदि तातो हुँदा दहीमा ब्याक्टेरिया थपियो भने तिनीहरू मर्नेछन्। यो किनभने दहीमा प्रोबायोटिक ब्याक्टेरिया 130 F (54.4 C) भन्दा माथिको तापक्रममा मारिन्छ।

के ल्याक्टोबैसिलस चिसोमा बाँच्न सक्छ?

आइसक्रिम मिक्समा ब्याक्टेरिया धेरै संख्यामा बढ्न सक्छ र जमेको भण्डारणको समयमा व्यवहार्य रहन्छ।

के जमेको दही नियमित दही जत्तिकै फाइदाजनक छ?

जमेको दहीमा आइसक्रिम भन्दा कम ल्याक्टोज सामग्री हुन सक्छ र प्रोबायोटिक्स समावेश हुन सक्छ। यद्यपि, तपाइँ नियमित दहीमा टाँसिएर थप प्रोबायोटिक लाभहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ।

चिसो दहीले यसलाई बर्बाद गर्छ?

फ्रिजिङले ग्रीक दहीको कुनै पनि पौष्टिक फाइदालाई असर गर्दैन, त्यसैले तपाईं अगाडि बढ्न सक्नुहुन्छ र चिन्ता बिना फ्रीजरमा केही प्याकहरू राख्न सक्नुहुन्छ।

के म दही संस्कृति फ्रिज गर्न सक्छु?

यदि तपाईंले आफ्नो दही बनाउनुभएको छ र भविष्यको प्रयोगको लागि केही संस्कृतिहरू सुरक्षित गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई फ्रीजरमा भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ। फ्रिजिङ दही स्टार्टर तपाईंको संस्कृतिको स्वास्थ्यमा सम्झौता नगरी छोटो ब्रेक लिनको लागि राम्रो तरिका हो।

के तपाईं दही फ्रिज गरेर आइसक्रिम जस्तै खान सक्नुहुन्छ?

दही जम्मा गरेर आइसक्रिम जस्तै खान सकिन्छ। वास्तवमा, जमे भएका दही आइसक्रिमको लोकप्रिय विकल्प हो। यसमा समान बनावट र स्वाद छ, तर यो फ्याट र क्यालोरीमा कम छ।

जमेको दहीमा कति प्रोबायोटिक हुन्छ?

केहि जमेको दही केहि नियमित दही भन्दा प्रोबायोटिक्स को राम्रो स्रोत हुन सक्छ। प्रत्यक्ष सक्रिय संस्कृति फ्रोजन दहीको लागि राष्ट्रिय दही संघ मानक उत्पादनको समयमा प्रति ग्राम 10 मिलियन संस्कृति हो; दहीको लागि यो 100 मिलियन हो।

जमेको दही तपाईको पेटको लागि राम्रो छ?

जमेको दहीमा प्रोबायोटिक्स हुन्छ, जुन फाइदाजनक ब्याक्टेरिया हो जुन तपाईंको पेटको लागि राम्रो हुन जान्छ। "जब कि यी स्ट्रेनहरू फ्ल्याश-फ्रिजिङ प्रक्रियामा बाँच्छन् ताकि तपाईले वास्तवमा प्रोबायोटिक्स निगल्नुहोस् र अवशोषित गर्नुहुन्छ, सबै जमे भएका दहीहरू फरक तरिकाले बनाइन्छ," Zeitlin भन्छन्।

जमेको दही कति स्वस्थकर छ?

"औन्सको लागि औंस, जमेको दहीमा आइसक्रिमको तुलनामा लगभग 25 कम क्यालोरीहरू छन् - र फ्याट र संतृप्त फ्याटको एक तिहाइ मात्र," उनी भन्छिन्। त्यसोभए जमे भएका दही स्वस्थ हुन सक्छ, यो अन्तमा बेन र जेरीको पिन्ट भन्दा धेरै राम्रो हुँदैन। यो सबै तपाइँ कति तल झर्छ - र तपाइँ यसलाई के संग खानुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ।

के तपाइँ एक्टिभिया प्रोबायोटिक दही फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

सुसमाचार यो हो कि तपाइँ निश्चित रूपमा एक्टिभिया दही फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै अन्य ब्रान्डका धेरै दहीहरू। तपाईंको दहीको अतिरिक्त स्टक फ्रिज गर्नाले यसको खोल जीवन मात्र विस्तार गर्दैन तर सक्रिय संस्कृतिहरूलाई तपाईंको विरुद्धमा काम गर्नबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ।