सुख्खा स्याउ - यो कसरी काम गर्दछ

4 चरणहरूमा स्याउ सुकाउने

चाहे बिहान मुस्लीमा होस् वा बीचमा खाजाको रूपमा, सूखे स्याउका चिप्स सधैं स्वादिष्ट हुन्छन्। स्याउ आफै सुकाउने प्रयास गर्न पर्याप्त कारण। निम्न निर्देशनहरूको साथ, तपाईं पनि सजिलैसँग सुख्खा स्याउ चिप्स बनाउन सक्नुहुन्छ।

1. 2 स्याउ धुनुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस्। बीचको भागलाई बीउसँग हटाउनुहोस्। त्यसपछि स्याउहरूलाई तिनीहरूको समतल पक्षमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई 2-4 मिमी बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
2. स्याउ चाँडै खैरो हुने हुनाले, तपाईंले स्याउलाई केही साइट्रिक एसिडले उपचार गर्नुपर्छ। यो गर्नका लागि, 1 लीटर पानी, 2-3 चम्मच चिनी, र 3-4 चम्मच कागतीको रस एक सस प्यानमा हाल्नुहोस्। तरललाई छोटकरीमा उमाल्नुहोस् र त्यसपछि अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्। अब स्याउको चिप्सलाई तरल पदार्थमा छोटकरीमा डुबाउनुहोस्।
3. त्यसपछि तपाईं स्याउ चिप्स फेरि बाहिर निकाल्न र तिनीहरूलाई नाली गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई चर्मपत्र कागजको साथ लाइनमा दुई बेकिंग पानाहरूमा राख्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि स्याउ चिप्स स्ट्याक गरिएको छैन, तर एक अर्काको छेउमा सुत्नुहोस्।
4. माथि र तल्लो तातो प्रयोग गरेर ओवनलाई 80 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताउनुहोस्। त्यसपछि बेकिंग पानाहरूमा स्लाइड गर्नुहोस्। सुझाव: ओभनको ढोका थोरै खुला रहनुपर्छ, अन्यथा ओभनमा नमी रहनेछ र स्याउ सुक्ने छैन। स्याउको चिप्सलाई ओभनमा २-३ घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई बीचमा अर्को तिर घुमाउनुहोस्। समयको अन्त्यमा, तपाईं प्रायः जाँच गर्न सक्नुहुन्छ कि चिपहरू पहिले नै तयार छन् कि छैनन्।