डच हेरिंग फिलेट्स, वान्सी स्टाइल

क्रीम ओछ्यानका लागि सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र थप काकडी अचारको साथ स्वादको लागि सिजन गर्नुहोस्। प्याकेजबाट म्याटजेस फिलेटहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई क्रीमको ओछ्यानमा 2 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।

यस बीचमा, अचारलाई पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। ठूला काकडीहरू लम्बाइमा आधा गर्नुहोस्। प्याज र स्याउ छील्नुहोस्। प्याजलाई लगभग घण्टीमा काट्नुहोस्। 4 मिमी मोटाई। स्याउको आधा, चौथाई लम्बाइ र क्रसवेहरू लगभगमा कोर्नुहोस्। 4 मिलिमिटर बाक्लो स्लाइसहरू र काकडी स्लाइसहरू र केही प्याज रिंगहरूसँगै क्रीममा मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद गर्न सिजन।

मूली, रिकोटा पातहरू र चेरीहरू धुनुहोस्। मूलाको पात र जरा हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई लामो बाटो काट्नुहोस् (फोटो हेर्नुहोस्)। सेवा गर्ने प्लेटहरूलाई रिकोटा पातहरूसँग लाइन गर्नुहोस्, हेरिंग फिलेटहरू माथि राख्नुहोस् र क्रीम मिश्रण थप्नुहोस्। बाँकी प्याजको घण्टीले छोप्नुहोस्, गार्निस गर्नुहोस्, तिनीहरूमाथि एक चुटकी मिर्च पीस्नुहोस् र न्यानो सियाबट्टासँग सेवा गर्नुहोस्।