कुटीर पनीर संग ईस्टर रोटी

आटा र खमीर मिलाउनुहोस्। लेमन जेस्ट, 1 अण्डा, चिनी र नुन थप्नुहोस्।

मार्जरीन एक सॉसप्यानमा बिस्तारै पिघ्न दिनुहोस्। क्वार्क र 100 मिली पानी थप्नुहोस् र यसलाई मनतातो हुन दिनुहोस्। पीठोमा थप्नुहोस् र चिल्लो पीठो बनाउनको लागि आटा हुक प्रयोग गरेर सुल्तानहरूसँग मिलाउनुहोस्। ढाक्नुहोस् र 60 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्।

पीठो भएको सतहमा आटा मुछ्नुहोस् र हल्का रूपमा घुमाउनुहोस्। 3 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र 3 रोलहरू बनाउनुहोस्।

आटालाई बेकिंग पेपरले लाइन लगाएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र यसलाई प्लेटमा ब्रेड गर्नुहोस्। टुक्राहरू सँगै पिन्च गर्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।

दोस्रो अण्डा अलग गर्नुहोस् र पहेँलो दूधसँग मिलाउनुहोस् र त्यसले प्लेट ब्रश गर्नुहोस्। त्यसपछि क्रिस्टल चिनी छर्काउनुहोस् र 180 डिग्री ओवनमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।