खाद्य जंगली बिरुवाहरू: हाम्रो आफ्नै संग्रहबाट फूल र जडीबुटी

यदि तपाईं जंगल, घाँसका मैदानहरू र आफ्नै बगैंचामा जान्ने आँखाले घुम्नुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो भान्साको लागि प्रकृतिको धेरै खजाना पाउनुहुनेछ। खाद्य जंगली बिरुवाहरु अत्यावश्यक पदार्थहरु मा अमीर सुगन्धित खानाहरु संग आहार को समृद्ध बनाउँछ।

प्रकृतिबाट शुद्ध: खाद्य जंगली बिरुवाहरू

पक्कै पनि, तपाईंले किराना पसलको उत्पादन र फलफूल खण्डमा प्रशस्त मात्रामा खाद्य बिरुवा उत्पादनहरू पाउन सक्नुहुन्छ। प्रकृतिमा आफैं जानु र तपाईंको प्लेटको लागि जंगली बिरुवाहरू सङ्कलन गर्नु धेरै कारणहरूको लागि सार्थक छ। एकातिर, खोजको यात्रामा जान र नेटल सूप जस्ता असामान्य परिकारहरू प्रयोग गर्न पाउँदा ठूलो रमाइलो हुन्छ। अर्कोतर्फ, खाने जंगली बोटबिरुवाहरूमा हाम्रो स्वास्थ्यलाई फाइदा पुग्ने धेरै महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू हुन्छन्। यद्यपि, पूर्व शर्त यो हो कि तपाईंले जंगली बिरुवाहरू पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ र भारी ट्राफिक भएका क्षेत्रमा सम्भावित प्रदूषित सङ्कलन क्षेत्रहरूबाट बच्न सक्नुहुन्छ। खेतमा सिधै लागू हुने कृषि विषादीले खाद्य जडिबुटी र फूलहरूलाई असर गर्न सक्छ। यदि तपाईं निश्चित हुनुहुन्न भने, यो तपाईंको आफ्नै बगैचा प्रयोग गर्न राम्रो छ। त्यहाँ, तपाईं पनि पाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, डेजी, ल्याभेन्डर, वा चमेलीका साथै जंगली जडीबुटीका फूलहरू।

पहिले निर्धारण गर्नुहोस्, त्यसपछि खानुहोस्

जंगली बोटबिरुवाहरूको संसारमा शुरुवातकर्ताहरू प्रशिक्षित गाइडहरूका साथ जडिबुटी वृद्धिमा जान सक्छन् वा जंगली जडीबुटी पुस्तक वा पहिचान एपको साथ खोजीमा जान सक्छन्। खाद्य बिरुवाहरू र मौसमी सङ्कलन क्यालेन्डरहरूको सूचीले मसालेदार जंगली जडिबुटी सलाद र अन्य व्यंजनहरू तयार गर्नको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण जानकारी प्रदान गर्दछ। सुरुमा, यो एकैचोटि धेरै फरक जंगली बोटबिरुवाहरू प्रयोग नगर्न र भान्साकोठामा मसलाहरू जस्तै प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ, अन्यथा, सुगन्धहरू चाँडै ओभरलोड हुन सक्छ: खेती गरिएका बिरुवाहरू भन्दा खाद्य जंगली बिरुवाहरूको स्वाद धेरै तीव्र हुन्छ।

डन्डेलियन, गाउटवीड र चिकवीड जस्ता प्रख्यात प्रजातिहरूबाट सुरु गर्नुहोस् - यी धेरै बगैंचामा कष्टप्रद झारको रूपमा बढ्छन् र पारिस्थितिकी अनुकूल तरिकामा नष्ट गर्न सकिन्छ। तपाईं जंगली बिरुवाको बीउ पनि रोप्न सक्नुहुन्छ र विन्डोजिलमा आफ्नै फसल काट्न सक्नुहुन्छ।

यसरी खाने जंगली बिरुवाहरू भान्सामा प्रयोग गर्न सकिन्छ

खाद्य जंगली जडीबुटीहरू सूपदेखि फारसी जडिबुटी सलादसम्म धेरै व्यंजनहरूको लागि अद्भुत मसला हुन्। तिनीहरू प्रायः नुनको प्रयोग कम गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुन कम नुनको आहार खान चाहने वा चाहिने सबैलाई उपयुक्त हुन्छ। तपाईं ताजा जडिबुटीहरू खानाको साथ साना टुक्राहरूमा काट्न सक्नुहुन्छ, फूलहरू समग्र रूपमा भाँडाहरूमा उत्कृष्ट आँखा कैचर हुन्। प्रकृति को खजाना पनि smoothies को लागी एक स्वादिष्ट घटक हो। संरक्षणको लागि, खाद्य जंगली बिरुवाहरू सुकाउन सकिन्छ, तेल, नुन, वा सिरकामा राख्न सकिन्छ, वा मसलाको पेस्ट वा जडिबुटी बटरमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ। चिया, टिंक्चर, वा छाला हेरचाह मलममा औषधीय जडीबुटीहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं यहाँ पढ्न सक्नुहुन्छ कि कसरी अनाज, नट र दलियाबाट तपाईंको आफ्नै बर्डसीड बनाउने।