भुटेको गुलाबी अमेरिकाको बीफको साथ एगप्लान्ट र आलु क्यासरोल

प्याज क्यूब र लसुन 1 चम्मच मा। जैतूनको तेल भाप गर्नुहोस्, बैंगन थप्नुहोस् र छोटकरीमा टस गर्नुहोस्। स्टक र नींबूको रस मा हलचल। फोडामा ल्याउनुहोस् र खुर्सानी नुन र कालोमा हलचल गर्नुहोस्। काली मिर्च र स्वादको सिजन। जैतुनको तेलको साथ बेकिंग डिश ग्रीस गर्नुहोस्। औबर्गिन मिश्रणमा हाल्नुहोस्।

आलुका टुक्राहरूलाई राम्ररी सुकाउनुहोस् र औबर्गिनहरूमा छानाको टाइल जस्तै व्यवस्थित गर्नुहोस्। दुई तह बनाउँछ। मिर्च नुन, कालो मिर्च र कटा थाइम संग प्रत्येक तह छर्काउनुहोस्। आलुमा मक्खनको फ्लेक्सको साथ थाइम स्प्रिगहरू छर्काउनुहोस्। लगभग 180 मिनेटको लागि एक पूर्व तताइएको ओभन (45 डिग्री माथि / तल तातो) मा बेक गर्नुहोस्।

क्रीम फ्राइचलाई क्रीमसँग मिलाउनुहोस्। चिनी, जीरा, दुबै करी पाउडर, बहरत, करी नुन र सेतो मिर्चको साथ सिजन। chives मा तह। स्वादको लागि मासु फ्राइ गर्नुहोस्, यसलाई थोडा आराम दिनुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। प्लेटमा व्यवस्थित गर्नुहोस् र काली मिर्च र करी नुनको साथ सिजन गर्नुहोस्। क्यासरोलमा राख्नुहोस् र डुब्नको साथ सेवा गर्नुहोस्।