विदेशी पपीता सलाद सनुर बीच

• पपीता धुनुहोस्, दुवै छेउ काट्नुहोस् र पर्याप्त ठूलो भाग काट्नुहोस्। क्लिपिङलाई छिलाउनुहोस्, दाना हटाउनुहोस् र पल्पलाई लगभग स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 8 सेमी लामो।
• गाजर धुनुहोस्, दुबै छेउमा टोपी गर्नुहोस् र बोक्रा गर्नुहोस्। लगभग 2 टुक्रा काट्नुहोस्। माथिल्लो छेउबाट 5 सेन्टिमिटर लामो - तिनीहरूलाई लगभग लम्बाइमा समतल गर्न एक समायोज्य विमान प्रयोग गर्नुहोस्। 3 मिमी बाक्लो स्लाइसहरू। स्लाइसहरू लम्बाइमा लगभग स्ट्रिपहरूमा काट्नुहोस्। 3 मिमी मोटाई। गाजरको तल्लो छेउलाई गार्निशको लागि फूलहरूमा प्रशोधन गर्नुहोस्।
• चक्कुले कोरको वरिपरि सीधा पाकेको एभोकाडो लम्बाई काट्नुहोस्। आधा पालोमा एभोकाडो आधा गर्नुहोस्। ढुङ्गा बिनाको आधा बोक्रा पार्नुहोस् र बीचको भागबाट मासुलाई काट्नुहोस् c। 3 मिमी बाक्लो स्लाइसहरू काट्नुहोस्। सर्भिङ डिशमा स्लाइसहरू मिलाउनुहोस्। बाहिरी काट्नुहोस्, लगभग। 2 सेन्टिमिटर चौडा टिपहरू सानो क्यूबमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई ड्रेसिङको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
• सर्पको बीन्स धुनुहोस् र लगभग टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 4 सेमी लामो। लेमहरू धुनुहोस् र 2 खण्डहरू लम्बाइ काट्नुहोस् (दायाँ र बायाँ बीचबाट लगभग 6 मिमी)। तीमध्ये दुईलाई हातले निचोड्नुहोस्, बाँकी दुईलाई गार्निसिङको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
• झींगा पगाल्नुहोस्। साना टमाटरहरू धुनुहोस् र तिनीहरूलाई पूरै प्रयोग गर्नुहोस्।
• पानी तताउनुहोस् र यसमा कुखुराको ब्रोथ भंग गर्नुहोस्। पपीता र गाजरको स्ट्रिप्सका साथै सर्पको दानालाई 3 मिनेटसम्म ब्ल्यान्च गर्नुहोस्। सर्भिङ कटोरामा ब्ल्यान्च तरकारीहरू फैलाउनुहोस्। ड्रेसिङको लागि ब्रोथ प्रयोग गर्नुहोस्।
• ड्रेसिङको लागि, साना, हरियो खुर्सानी धुनुहोस् र तिनीहरूलाई पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। अनाज छोड्नुहोस् र डाँठहरू त्याग्नुहोस्। एक कटोरामा बाँकी सामग्रीहरूसँग बिस्तारै मिलाउनुहोस् र अन्तमा एभोकाडो टुक्राहरू थप्नुहोस्।
• पपीता सलादलाई गार्निश गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा ड्रेसिङसँग सेवा गर्नुहोस्।
• साइड डिशको रूपमा, जडिबुटी वा लसुन बटरले लेपित टोस्टेड ब्यागेट स्लाइसहरू सेवा गर्न सकिन्छ।

अनुलग्नक:

• Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - एक हल्का, गाढा, माल्टी-मसालेदार सोया सस सम्बल बैंकक अला सिउ (परिशिष्ट हेर्नुहोस्) Sambal Bangkok ala Siu