भरिएको हर्ब पेनकेकहरू

जडीबुटीहरूसँग प्यानकेकहरू फेटा र तरकारी मिश्रणले भरिएको।

4 सर्भरहरू

सामाग्री

प्यानकेकहरूको लागि:

• 1/2 समतल-पात अजमोद को गुच्छा
• 1/2 गुच्छा चेरभिल
• गहुँको पीठो को 150 ग्राम
• 2 अण्डा
• 200ML दूध
• नुन
• Grams० ग्राम माखन

भर्नका लागि:

• 450 ग्राम मसरूम
• वसन्त प्याज को 60 ग्राम
• 180 ग्राम काली मिर्च, रातो
• 3 चम्मच जैतून का तेल
• नुन
• काली मिर्च
• 200 ग्राम फेटा

तयारी

1. प्यानकेक ब्याटरको लागि, जडीबुटीहरू धुनुहोस्, राम्ररी निकास गर्नुहोस्, डाँठबाट पातहरू निकाल्नुहोस् र लगभग काट्नुहोस्।
2. एक मिक्सिङ कटोरामा पीठो छान्नुहोस्, र एक चिकनी ब्याटर बनाउनको लागि अण्डा, दूध र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। आटा हल्का हरियो नभएसम्म ह्यान्ड ब्लेंडरको साथ जडिबुटी र प्यूरी थप्नुहोस्। ढाक्नुहोस् र आटालाई 30 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।
3. लेपित प्यान (20 सेन्टिमिटर व्यास) मा केही मक्खन पिघल्नुहोस्। यसमा 1/8 ब्याटर समान रूपमा फैलाउनुहोस् र मध्यम तातोमा दुबै छेउमा बेक गर्नुहोस्, हटाउनुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्। बाँकी ब्याटर र मक्खनसँग 7 थप प्यानकेकहरू बेक गर्नुहोस्।
4. भर्नको लागि, च्याउ सफा गर्नुहोस् र चौथाई गर्नुहोस्। वसन्त प्याज सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रो रिंगहरूमा काट्नुहोस्। खुर्सानीलाई चौथाई गर्नुहोस्, डाँठ, बीउ र सेतो विभाजनहरू हटाउनुहोस्, र मासुलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
5. उपयुक्त आकारको प्यानमा तेल तताउनुहोस्। लगभग 3 मिनेटको लागि यसमा च्याउ राख्नुहोस्। वसन्त प्याज र बेल काली मिर्च थप्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। नमक र काली मिर्च संग सिजन।
6. फेटा निकाल्नुहोस् र यसलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। तरकारीमा फेटा क्यूब्स मिलाउनुहोस्। प्यानकेकहरू बीचको भराई विभाजित गर्नुहोस् र यसलाई आधामा तह गर्नुहोस्। बेकिंग ट्रेमा बेकिंग पेपर राख्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि 200 डिग्री माथि र तल तातो (180 डिग्री फ्यान ओभन) मा बेक गर्नुहोस्। प्लेटहरूमा प्यानकेकहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।