साइड डिश संग फायर स्किवर

प्याज छील्नुहोस् र आधा क्रस दिशामा काट्नुहोस्। टमाटर धुनुहोस्। प्याजको आधा भाग र टमाटरको साथ प्यानमा तेल (2 चम्मच) संग आगो स्किवरहरू फ्राइ गर्नुहोस्। 5 - 6 मिनेट पछि प्याजको आधा भाग र टमाटरहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई 50 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा न्यानो राख्नुहोस्। आगोको स्किभरहरू दुवै तर्फ सुनौलो-खैरो नभएसम्म भुन्नुहोस् र तिनीहरूलाई चुलोमा न्यानो राख्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा टमाटो केचप (100 ग्राम), करी मसाला केचप (100 ग्राम) र दूध (100 एमएल) मिलाउनुहोस् र लगातार हलचल गर्दा कम तापक्रममा अलिकति गाढा हुन दिनुहोस्। साइड डिश (प्याज आधा, टमाटर र रोटी) र चटनी संग फायर स्किवर सेवा गर्नुहोस्। *) पोर्क + तातो मिर्च + तातो मसला