फ्रिज क्रीम चीज: यहाँ यो कसरी गर्ने हो

तपाईं खानाको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न क्रीम चीज फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। यो खाना टिपले तपाइँलाई फ्रिजरमा क्रीम चीज भण्डारण गर्दा के विचार गर्नुपर्छ भनेर बताउँछ।

फ्रिजिङ क्रीम चीज - यो कसरी काम गर्दछ

धेरै अन्य प्रकारका चीजहरू जस्तै, क्रीम चीज पनि जमेको हुन सक्छ।

• यद्यपि, तपाइँ सचेत हुनुपर्दछ कि क्रिम चीजको स्थिरता परिवर्तन हुँदा यो स्थिर हुन्छ। डिफ्रोस्टिङ पछि, यो अब क्रीमयुक्त छैन तर टुक्रा टुक्रा हुन्छ।
• क्रीम चीजको प्याकेज फ्रिज गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका हो जब यो पहिले नै खुला छैन। त्यसपछि बन्द प्याकलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
• यदि क्रीम पनीर पहिले नै खोलिएको छ भने, यसलाई पनीर फ्रिज गर्न एक सीलयोग्य र फ्रीजर-सुरक्षित कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
• जारमा चिसो मिति नोट गर्न निश्चित हुनुहोस्। तपाइँ फ्रिजर मा छ महिना सम्म क्रीम चीज भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

पगाल्नुहोस् र क्रीम चीज प्रयोग गर्नुहोस्

पहिले नै उल्लेख गरिएझैं, क्रीम चीजको स्थिरता परिवर्तन हुन्छ जब यो स्थिर हुन्छ।

• क्रीम चीजमा धेरै पानी हुन्छ। फ्रीजरमा रहेको पानीबाट आइस क्रिस्टलहरू बन्छन्। यदि यो फेरि पग्लियो भने, पानी चीजसँग मिल्दैन। नतिजा यो छ कि चीज टुक्रा टुक्रा हुन्छ।
• डिफ्रोस्टेड क्रीम चीज अब फैलाउनको लागि उपयुक्त छैन किनभने यसलाई फैलाउन सकिँदैन।
• यद्यपि, तपाईं सजिलैसँग खाना पकाउन र बेकिंगको लागि चीज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• फ्रिजमा क्रीम चीजलाई बिस्तारै पगाल्नुहोस्। यदि तपाइँ यसलाई छिटो जान चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ तातो पानीमा सील गरिएको फ्रिजिङ कन्टेनर पनि राख्न सक्नुहुन्छ।
• सुझाव: गहिरो जमेको क्रीम चीज मुख्यतया खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ, तपाईं यसलाई व्यावहारिक भागहरूमा पनि फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ।
• एउटा आइस क्यूब ट्रे, जसलाई तपाईंले सावधानीपूर्वक फ्रिजर डिब्बाको लागि पन्नीले ढाक्नु हुन्छ, यसको लागि उपयुक्त छ।
• अर्को टिप: यदि तपाइँ डिफ्रोस्टिङ पछि क्रीम चीज अलि क्रीमियर हुन चाहनुहुन्छ भने, थोरै दूध वा क्रीममा हलचल गर्नुहोस्।