John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
Hollandaise सस संग Asparagus:
- 1 kg ताजा asparagus
- 1 tsp नुन
- 1 tsp चीनी
- 1 tbsp मक्खन
- 1 टुक्रा लेमन
- 250 ml 1 प्याकेज होल्याण्डाइज सस
- 1 tbsp मक्खन
उमालेको ह्याम:
- 200 g / 6 स्लाइस ह्याम पकाउनुहोस्
आलु च्याउ:
- 6 टुक्रा / छिलिएको र आकार, लगभग। 70 ग्राम प्रत्येक आलु
- 1 tsp नुन
- 1 tsp भुइँ बेसार
सेवा दिनुहोस्:
- 2 tbsp गार्निशको लागि काटिएको अजमोद
निर्देशन
Hollandaise सस संग Asparagus:
- एस्पारागसको बोक्रा, नुनको पानी (१ चम्चा नुन) मा चिनी (१ चम्चा), मक्खन (१ चम्चा) र कागती (१ टुक्रा) लगभग पकाउनुहोस्। 1 - 1 मिनेट जबसम्म कडा काटेर बाहिर निकाल्नुहोस् (टिप: यो एक काठको ग्रिल चिमटा धेरै राम्रो छ)। एस्पारागसको बोक्रा राख्नुहोस् र उमालेको पानीमा टुक्रा टुक्रा काट्नुहोस्, लगभग उमाल्नुहोस्। 1 मिनेट र भान्साको छल्नी मार्फत नाली। एकत्रित शतावरी स्टक एक asparagus सूप को लागी एक राम्रो आधार हो। प्रेमीहरूले जल निकासीको लागि मदिरा पिउछन्। एउटा सानो सॉसप्यानमा होल्यान्डाइज सस राख्नुहोस्, यसलाई सावधानीपूर्वक तताउनुहोस् र यसलाई मक्खन (1 चम्मच) संग परिष्कृत गर्नुहोस्।
उमालेको ह्याम:
- ह्याम स्लाइसहरू रोल गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई दुई प्लेटहरूमा सजावटी रूपमा वितरण गर्नुहोस्।
आलु च्याउ:
- आलुको बोक्रा छाल्नुहोस्, स्याउ कटर र चक्कुले आलु च्याउको आकार दिनुहोस् (मेरो नुस्खा हेर्नुहोस्: आलु च्याउ), नमकीन पानी (1 चम्चा नुन) बेसार (1 चम्चा) मा लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र खन्याउनुहोस्।
सेवा दिनुहोस्:
- हल्यान्डाइज, उमालेको ह्याम र आलु च्याउको साथ एस्पारागस सेवा गर्नुहोस्, काटिएको अजमोदले सजाउनुहोस्।
