John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
भुटेको मासुको रोटी:
- 2 मासु रोटीको सानो स्लाइस, प्रत्येक 60 ग्राम
- 1 tbsp मैदा
- 1 अण्डा
- 4 tbsp ब्रेडक्रम्ब
- 4 tbsp सूर्यफूल तेल
ब्रसेल्स स्प्राउट्स:
- 750 g सानो ब्रसेल्स स्प्राउट्स / सफा 375 ग्राम
- 1 tsp नुन
- 1 tbsp मक्खन
- 6 tbsp खाना पकाउने क्रीम
- 3 ठूला पिचहरू मिलबाट मोटो समुद्री नुन
- 3 ठूला पिचहरू मिलबाट रंगीन मिर्च
तीन गुणहरू:
- 450 g आलु (तीन)
- 1 tsp नुन
सेवा दिनुहोस्:
- 2 गार्निशको लागि सानो टमाटर आधा
- गार्निशको लागि बाँकी ब्रेडेड अण्डा
निर्देशन
भुटेको मासुको रोटी:
- कलेजो पनीर (पीठो, पिटेको अण्डा र ब्रेडक्रम्ब्स) रोटी गर्नुहोस्, एउटा सानो प्यानमा सूर्यमुखी तेल (4 चम्मच) मा दुबै छेउमा सुनौलो-खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस् र सेवा नगरेसम्म 50 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा न्यानो राख्नुहोस्। बाँकी रोटी अण्डालाई प्यानमा फ्राइ गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्, अलिकति चिसो हुन दिनुहोस् र गार्निशको लागि 2 हृदयहरू काट्नुहोस्।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स:
- ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई सावधानीपूर्वक सफा गर्नुहोस्, नमकीन पानीमा लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र भान्साको छल्नीबाट निकाल्नुहोस्। तातो सॉसप्यानमा मक्खन (1 चम्मच) र पकाउने क्रीम (6 चम्मच) हाल्नुहोस्, यसमा ब्रसेल्स स्प्राउट्स टस गर्नुहोस् र मिलबाट मोटो समुद्री नुन (3 ठूला चिम्टीहरू) र मिलबाट रंगीन काली मिर्च (3 ठूला चिम्टाहरू) हाल्नुहोस्।
तीन गुणहरू:
- रातो छाला भएको ट्रिपलेट (साना रातो आलु) को छाला, नुन लगाएको पानीमा लगभग २० मिनेट पकाउनुहोस् र निकास गर्नुहोस्।
सेवा दिनुहोस्:
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स र ट्रिपलेटहरूसँग फ्राइड मीटलोफ सेवा गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई टमाटरको आधा र फ्राइड अण्डाको मुटुले सजाइएको छ।
