चिकन, आइस मशरूम र बदाम संग फ्राइड नूडल्स

ताजा कुखुराको स्तनलाई थोरै फ्रिज गर्नुहोस्, जमेको खानालाई पग्लन दिनुहोस्। अनाजमा लगभग काट्नुहोस्। 1 सेन्टिमिटर बाक्लो स्लाइसहरू र तिनीहरूलाई लम्बाइ र क्रसवेहरू आधा गर्नुहोस्। मैरिनेडका लागि सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कुखुराको टुक्राहरू म्यारिनेट गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।

2,250 ग्राम पानी उमालेर ल्याउनुहोस् र यसमा 5 ग्राम बोइलोन घोल्नुहोस्। फराकिलो अन्डा नूडल्सलाई 5-6 मिनेटको लागि अल डेन्टे सम्म पकाउनुहोस्। तान्नुहोस् र ब्रोथमा आइस च्याउ भिजाउनुहोस्। पास्तालाई कोल्यान्डरमा राम्ररी निकास गर्नुहोस्। ताजा चिया तौलियामा फैलाउनुहोस् र कैंचीले अलिकति छोटो पार्नुहोस्।

अण्डाहरू पिट्नुहोस् र क्राफ्ट बोइलनको एक चुटकीसँग हिस्क्नुहोस्। 1 चम्मच सूर्यमुखी तेलको साथ स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा फ्राइ गर्नुहोस्। ठूला टुक्राहरू काट्नुहोस् र सबै तयार राख्नुहोस्।

काँचो बदाम तौल्नुहोस्। मुगको बिरुवालाई राम्ररी पखाल्नुहोस् र छलनीमा निकाल्नुहोस्। ब्रोथबाट मशरूम हटाउनुहोस्। शोरबा राख्नुहोस् र बिस्तारै मशरूम निचोड गर्नुहोस्। खैरो डाँठ काट्नुहोस् र बाँकी च्याउलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। कुखुराका टुक्राहरूलाई तन्काउनुहोस्। सामाग्री छल्न र marinade राख्नुहोस्।

5,100 ग्राम मशरूम ब्रोथलाई अचारको साथ मिलाउनुहोस्, बाँकी छोड्नुहोस्। ट्यापियोका आटा र चावल रक्सी थप्नुहोस् र एकरूप नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।

२ चम्चा सूर्यमुखी तेललाई एउटा कौडामा तताउनुहोस् र बदामलाई १ मिनेटको लागि भुन्नुहोस्। स्लटेड चम्चाको साथ हटाउनुहोस् र चिकन टुक्राहरू थप्नुहोस्। प्यानमा 2 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस् र स्लटेड चम्चाको साथ wok बाट हटाउनुहोस्।

2 चम्मच सूर्यमुखी तेल, चाउचाउ र बदाम थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। त्यसपछि चिकन, च्याउ र स्क्र्याम्बल आइसक्रिम जोड्नुहोस्, मिलाउनुहोस् र 1 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्।

चटनी थप्नुहोस् र आधा चटनी अवशोषित नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। नमक र कालो मिर्च संग मिश्रण को मौसम। अन्त्यमा थोरै बाँकी बाहेक मुगको बिरुवामा फोल्ड गर्नुहोस्।

सर्भिङ प्लेटहरूमा फ्राइड नूडल्स फैलाउनुहोस्, गार्निस गर्नुहोस् र मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा न्यानो सेवा गर्नुहोस्।

आइस च्याउ (Indon. Jamur Es) लाई यसको रंगको कारणले नाम दिइएको हो र यो सेतो खेती गरिएको रूप हो जुन फ्रिल गरिएको आमा कुखुराबाट व्युत्पन्न हुन्छ। यो जर्मन आइस च्याउसँग मिल्दोजुल्दो छैन, जुन जिलेटिनस स्टिङ च्याउ मध्ये एक हो, बाहेक दुवै खान योग्य छन्।

Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - एक हल्का, गाढा, माल्टी-मसालेदार सोया सस सम्बल बैंकक अला सिउ: सम्बल बैंकक अला सिउ