John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 250 g पकाएको बासमती चामल
- 1 रातो मिर्च लगभग। 200 ग्राम
- 2 ठूलो प्याज लगभग। 150 ग्राम
- 1 ठूलो गाजर लगभग। 150 ग्राम
- 150 g मटर जमेको
- 150 g तरकारी मकै
- 100 g क्रीम मशरूम
- 2 वसन्त प्याज लगभग। ५० ग्राम
- 10 g धनिया काट्नुहोस्
- 200 g चिकन स्तन फिलेट
- 1 tsp नुन
- 2 अन्डा
- 2 tbsp सूर्यफूल तेल
- 1 tsp मीठो सोया सस
- 3 tbsp हल्का सोया सस
- 3 tbsp मीठो सोया सस
- 2 tbsp sherry
- 1 tbsp राइस वाइन (खाना)
- 2 tsp तत्काल चिकन ब्रोथ वा 1 चम्मच ग्लुटामेट
- ग्रीक दही वा crème fraîche
निर्देशन
- कुखुराको स्तन फिलेटलाई नमकीन पानी (1 चम्चा) मा लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। मीठो सोया सस (1 चम्मच) संग अण्डा व्हिस्क। लेपित प्यानमा बेक गर्नुहोस्, हटाउनुहोस् र पहिले स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र त्यसपछि लोजेन्जहरूमा। सबै सामग्रीहरू (रातो खुर्सानी, प्याज, गाजर, क्रीम च्याउ, धनिया, वसन्त प्याज र कुखुराको स्तन फिलेट) सफा गर्नुहोस् / धुनुहोस् / बोक्रा / ब्रश / काट्नुहोस् / काट्नुहोस्। कौडामा सूर्यमुखी तेल (२ चम्चा) तताउनुहोस् र सबै सामग्रीहरू (प्याजको क्युब्स, गाजरको क्युब्स, पेपरिका क्यूब्स, मटर, तरकारी, मकै, क्रिम मशरूम क्युब्स, स्प्रिङ ओनियन रिंग्स, चिकन ब्रेस्ट फिलेट क्युब्स र अण्डाका टुक्राहरू/स्ट्रिपहरू) थप्नुहोस्। अर्को पछि wok र फ्राइ / हलचल फ्राई। हल्का सोया सस (2 चम्मच), मीठो सोया सस (3 चम्मच), शेरी (3 चम्मच) र राइस वाइन (2 चम्मच), तत्काल चिकन स्टक (1 चम्मच) संग सिजन र अर्को 2 को लागि हलचल फ्राई / उकालो। - 4 मिनेट । तरकारी, अण्डा र कुखुराको साथ फ्राइड राइस सेवा गर्नुहोस्, सम्भवतः ग्रीक दही वा क्रिम फ्राइचेको गुच्छाको साथ।
