Sauerkraut संग विशाल शैंक

नुन र काली मिर्च संग सबै वरिपरि, यो 1,300 ग्राम तौल, घुँडा रगड्नुहोस्। पहिले नै रिन्डमा वर्गाकार काट्नुहोस्। एक ढक्कन संग एक फ्राइङ प्यान मा राख्नुहोस्। सूप सागबाट तरकारीहरू सफा गर्नुहोस् र इच्छित रूपमा काट्नुहोस्। लसुन र जडीबुटी संग चारैतिर फैलाउनुहोस्। पानीमा हाल्नुहोस् र ढक्कन राख्नुहोस्।

2 घण्टाको लागि ओवनमा पकाउन दिनुहोस्। 180 ° माथि यू मा। तल्लो ताप। त्यसपछि ढक्कन हटाउनुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि क्रस्टमा छोड्नुहोस्। त्यसपछि घुँडालाई बाहिर निकाल्नुहोस् र चटनीमा तरकारीलाई व्हिस्कले पिट्नुहोस्। आवश्यक भएमा, पानीमा घुलेर अलिकति मकैको स्टार्चसँग बाँध्नुहोस्। फेरि सिजन राम्रो छ।

sauerkraut को लागि, चिकना मा कटा स्मोक्ड पोर्क र प्याज भुना। sauerkraut र मसाले थप्नुहोस्, सबै मिलाउनुहोस् र फेरि फ्राइ गर्नुहोस्। 1 कप पानी हाल्नुहोस् र एक पटक फोडा ल्याउनुहोस्। ढक्कन बन्द भएपछि, यसलाई सबैभन्दा तल्लो सेटिङमा लगभग 50 मिनेटको लागि चुलोमा उबाउन दिनुहोस्। अन्तमा, स्वाद गर्न एक सानो चिनी थप्नुहोस्।

सबै कुरा संग आलु थियो। राम्रो भोक।