इस्टर सजावट संग अदुवा बिस्कुट

• एउटा ठूलो कचौरामा, मक्खन, चिनी, भेनिला चिनी, नुन, अदुवा र अण्डालाई फेला नहोउन्जेल हराउनुहोस्। अर्को कटोरामा आटा, स्टार्च र बेकिंग पाउडर राख्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पहिले ह्यान्ड मिक्सरको प्याडलको साथ बटर मिश्रणमा हलचल गर्नुहोस् जब सम्म मिश्रण एक टुक्रा स्थिरता हुँदैन। त्यसपछि आफ्नो हातले काम जारी राख्नुहोस् र यसबाट चिल्लो, लोचदार आटा मुछ्नुहोस्।
• आटालाई बाक्लो रोलमा आकार दिनुहोस् (लगभग 8 मिमी व्यासमा)। लम्बाइ यसबाट परिणाम हुन्छ। वर्कटपमा, क्लिङ फिल्म रोल आउट गर्नुहोस् जुन पर्याप्त लामो छ कि तपाइँ यसलाई रोलको दुबै छेउमा बन्द गर्न सक्नुहुन्छ। उखुको चिनीको साथ पन्नीलाई मोटो रूपमा छर्काउनुहोस्, रोललाई माथि राख्नुहोस् र यसलाई चारैतिर राम्ररी घुमाउनुहोस्। त्यसपछि आटा रोललाई पन्नीको साथ बलियोसँग लपेट्नुहोस्, छेउहरू बन्द गर्नुहोस् र यसलाई राख्नुहोस् - फ्ल्याट - कम्तिमा 2 घण्टाको लागि फ्रिजमा।
• ओभनलाई 160 डिग्री घुम्ने हावामा पूर्व तताउनुहोस्। बेकिंग पेपरको साथ ट्रे लाइन गर्नुहोस्।
• रोलिङ पिनबाट पन्नी हटाउनुहोस् र धेरै धारिलो चक्कुले त्यसबाट 5 मिमी बाक्लो स्लाइसहरू काट्नुहोस्। यसलाई बेकिंग शीटमा खाली ठाउँमा राख्नुहोस् र मध्य र्याकमा 10-15 मिनेटको लागि सुनौलो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। बेकिंग शीटमा अलिकति चिसो हुन दिनुहोस् र त्यसपछि मात्र चिसो हुन बेकिंग पेपरको साथ ग्रिडमा राख्नुहोस्।
• अदुवाका बिस्कुटहरू बेलायतीहरूले मात्र मन पराउँदैनन् ......... तिनीहरूले दिउँसोको "चिया समय" लाई धेरै विशेष टच दिन्छन् ......... जसले यसलाई सफा गर्न मन पराउँछन्, अब पढ्न सक्नुहुन्छ। यहाँ .......... ;-)), तर यदि तपाईं यसलाई थोरै सजाउन चाहनुहुन्छ भने - इस्टरको लागि म जस्तै - मात्र पढ्नुहोस् ........... ;-))) ))

Meringue टपिङ:

• अण्डाको सेतोलाई धेरै कडा पार्नुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस् र ह्विपिङ जारी राख्नुहोस्। बिस्तारै आइसिङ चिनीमा हलचल गर्नुहोस् र 1 (सम्भवतः 2) चम्मच पानी थप्नुहोस्। कास्ट पग्लिनु हुँदैन, तर यो लागू गरिसकेपछि "आकारमा" रहनु पर्छ। यदि यो संयोगवश धेरै बगेको छ भने, तपाइँ सावधानीपूर्वक थप पाउडर गरिएको चिनी थपेर यसको क्षतिपूर्ति गर्न सक्नुहुन्छ।
• आकृतिहरू र तपाईंको मूडमा निर्भर गर्दै, आइसिङलाई धेरै भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। यिनिहरुलाई - आफ्नो स्वाद अनुसार पनि रङ दिनुहोस् - र ............... सृजनात्मक बन्नुहोस् र कलात्मक रूपमा बाफ दिनुहोस् ........... 😉 रमाइलो गर्नुहोस् .... ....