अन्न रोटी

• एउटा रोटी प्यान (रोटी बेकिंग प्यान) ग्रीस गर्नुहोस् र यसलाई बेकिंग पेपरले लाइन गर्नुहोस्।
• एक कटोरामा तेल र मह बाहेक सबै सामग्री मिलाउनुहोस्। 700 मिली मनतातो पानी, तेल र मह मिलाउनुहोस् र अन्य सामग्रीहरूसँग राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। यसलाई लगभगको लागि फुल्न दिनुहोस्। 20 मिनेट। तयार रोटी प्यानमा मिश्रण हाल्नुहोस् र चिसो ठाउँमा रातभर ढाक्नुहोस्।
• ओवनलाई 200 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। रोटीलाई ओवनको तल्लो तिहाइमा लगभग 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई हटाउनुहोस्। ओवन र्याकलाई बेकिंग पेपरले छोप्नुहोस् र रोटीलाई माथि घुमाउनुहोस्। लगभग 35 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
• रोटीलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस् र यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।

टिप:

• ताजा पकाउँदा अनाज रोटी काट्न गाह्रो हुन्छ। यसलाई काट्नु अघि यसलाई २ दिनसम्म आराम गर्न वा माटो वा सिरेमिक रोटीको भाँडोमा भण्डारण गर्नु राम्रो हुन्छ।