अंगूरको तेल: स्वस्थ तेलको बारेमा सबै कुरा

अंगूरको बीउको तेल विशेष गरी स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने तेल हो। यसलाई खानामा थप्न सकिन्छ वा छाला र कपालको हेरचाहमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। कुन कुराले वास्तवमा अंगूरको तेललाई यति स्वस्थ बनाउँछ र यसले भित्र र बाहिरबाट कसरी काम गर्छ?

अंगूरको बीउको तेलका फाइदाहरू

अंगूरको दानाको तेल स्वस्थकर मात्र होइन, यसको स्वाद पनि स्वादिलो ​​हुन्छ: देशी अंगूरको तेलको अखरोट, फलफूल स्वादले यसलाई सलादको लागि लोकप्रिय तेल बनाउँछ। अर्कोतर्फ, न्यानो-प्रेस गरिएको तेल, यसको तटस्थ स्वादको कारण खाना पकाउन र फ्राइङको लागि राम्रोसँग उपयुक्त छ।

अंगूरको तेलमा पाइने पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड, जुन मस्तिष्कको राम्रो कार्यसम्पादनका लागि आवश्यक हुन्छ, अन्य चीजहरूमध्ये विशेष रूपमा उल्लेख गर्न लायक छन्। शरीरले यी उत्पादनहरू आफैं बनाउन नसक्ने भएकोले, तिनीहरू खाना मार्फत खानुपर्छ।

अंगूरको तेलको उत्पत्ति र उत्पादन

मध्य युगको प्रारम्भमा, मानिसहरूलाई अंगूरको बीउको तेलले प्रस्ताव गर्ने सकारात्मक प्रभावहरूको बारेमा थाहा थियो। त्यस समयमा यो मुख्य रूपमा बाह्य प्रयोगको लागि अभिप्रेरित थियो र प्रयोग गरिएको थियो, उदाहरणका लागि, फुटेका हात वा सानो घर्षणको लागि। आज, धेरैजसो मानिसहरू बहुमूल्य सामग्रीको कारण यसलाई भान्सामा प्रयोग गर्छन्।

यद्यपि, अंगूरको तेलले सामान्यतया प्रयोग हुने सूर्यमुखी तेलको बिरूद्ध आफूलाई दाबी गर्न सकेको छैन, जुन सम्भवतः उच्च मूल्यको कारण हो। किनभने अंगूरको बीउको तेलको लागि, ठूलो मात्रामा अंगूरको बीउ थिच्नु पर्छ।

थप रूपमा, उत्पादन एकदम जटिल छ: अंगूर थिचे पछि, नतिजा पोमेसको छाला र डाँठहरू सफा गर्न र पिप्स सुकाउनु पर्छ। त्यसपछि मात्र तेल निकाल्न सकिन्छ।

सबैभन्दा महँगो चिसो प्रेस, देशी अंगूरको बीउ तेल हो। कोमल निकासीको कारण, यो पोषक तत्वहरूमा धनी छ र त्यसैले न्यानो-प्रेस गरिएको, परिष्कृत तेलको लागि धेरै तरिकामा राम्रो हुन्छ - जबसम्म तपाईं यसलाई पकाउन चाहनुहुन्न।

एक नजर मा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अवयवहरू

• असंतृप्त फ्याटी एसिडहरू (हृदयघातको जोखिम घटाउँछ, कोलेस्ट्रोल कम गर्छ, रक्तचाप नियन्त्रण गर्छ र मस्तिष्कमा संज्ञानात्मक प्रक्रियाहरूलाई बलियो बनाउँछ)
• एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै भिटामिन ई (फ्री रेडिकलहरूबाट कोशिकाहरूलाई जोगाउँछ)
• भिटामिन K (रगत जम्नका लागि महत्त्वपूर्ण, अन्य चीजहरू बीच)
• धेरै खनिज, तथाकथित फिनोल, लेसिथिन, र मूल्यवान ट्रेस तत्वहरू

यसमा पाइने लिनोलिक एसिडले पनि शरीरमा इन्फ्लेमेटरी प्रभाव पार्छ। त्यसैले अंगूरको तेल प्रायः अटोइम्यून रोग भएका मानिसहरूका लागि सिफारिस गरिन्छ।

भान्सामा अंगूरको तेलको प्रयोग

पहिले नै उल्लेख गरिएझैं, तपाईं चिसो र तातो भाँडा दुवै लागि अंगूर तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सामग्रीहरू नष्ट गर्नबाट बच्न तेललाई अधिक तताउन नदिनुहोस्। चिसो थिचिएको तेल सलाद वा अन्य चिसो भाँडाका लागि बढी उपयुक्त हुन्छ किनभने तताउँदा पोषक तत्वहरू मात्र गुमाउँदैन तर तीतो पदार्थहरू पनि उत्पादन गर्न सक्छ जुन स्वाद अप्रिय हुन्छ।

मसाजको लागि अंगूरको बीउको तेल

तपाईं मसाज तेलको रूपमा शुद्ध अंगूरको बीउको तेल पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ यसको लागि नेटिभ भेरियन्ट प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, छालाले विशेष रूपमा ठूलो संख्यामा बहुमूल्य सामग्रीबाट फाइदा लिन सक्छ।

सुझाव: यो विशेष गरी रमाइलो छ यदि तेल प्रयोग गर्नु अघि थोरै न्यानो हुन्छ।

छालाको हेरचाहको रूपमा अनुहारमा दानाको तेल

अंगूरको तेल पनि छालाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ वा सुख्खा छालाको लागि लाभदायक बाथ एडिटिभको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। अनुहार र décolleté मा लागू, यसले साना झुर्रियाँ कम गर्छ र छालालाई थप लोच दिन्छ। छालालाई थप कोमल बनाउन केही थोपा मात्र पर्याप्त छन्। यसले छालाका साना कोशिकाहरूलाई पनि रोक्छ र साथै छालालाई तनावपूर्ण बनाउँछ।

सुझाव: नुहाउने पछि अंगूरको तेल लगाउनु विशेष गरी उपयोगी छ। यदि तातो पानीले छिद्रहरू खोल्छन् भने, सामग्रीहरू विशेष गरी छालाले राम्रोसँग अवशोषित गर्न सकिन्छ।

कपालको हेरचाहको रूपमा अंगूरको तेल

अंगूरको तेलले क्षतिग्रस्त कपाल र टुक्रा टुक्राहरूमा पनि मद्दत गर्न सक्छ। यसलाई आधा घण्टासम्म उपचारको रूपमा काम गर्न कपालमा मनतातो दिइन्छ। त्यसपछि यसलाई सफा पानीले कुल्ला गर्न सकिन्छ - अतिरिक्त स्याम्पु गर्न आवश्यक छैन, किनकि तेल सामान्यतया राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ र कपालमा चिल्लो फिल्म छोड्दैन।