John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 2,3 kg पोर्क घाँटी
- नुन मिर्च
- BBQ मसाला
- तोरी मध्यम तातो
- 0,25 l सेतो वाइन
- 0,5 l ब्रोथ
- 1 गुच्छा सूप साग ताजा
- 1 प्याज
निर्देशन
- मासुलाई नुन, काली मिर्च र ग्रिल मसलाले रगाउनुहोस्, त्यसपछि त्यसमा यति धेरै तोरी फैलाउनुहोस् कि यसलाई जताततै लेपित गर्न सकिन्छ।
- सूप साग र प्याज सफा गर्नुहोस् र काट्नुहोस्, त्यसपछि सबै चीज ओवनको ड्रिप प्यानमा राख्नुहोस्। रक्सी र ब्रोथमा हाल्नुहोस् र मासु माथि राख्नुहोस्।
- ओभनलाई 160 डिग्री सेल्सियसमा सेट गर्नुहोस् - कन्भेक्सन - र यसमा मासुलाई 2.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, समय-समयमा स्टक खन्याई। सम्भवतः ड्रिप प्यानमा केही पानी वा ब्रोथ राख्नुहोस्।
- अन्तमा 10 - 15 मिनेटको लागि 200 डिग्री सेल्सियसमा भुन्नुहोस् ताकि यसले राम्रो क्रस्ट प्राप्त गर्दछ।
- मासुको रस फैलाउन सकोस् र टुक्रा गर्दा यो सबै बन्द नहोस् भनेर टुक्रा पार्नु अघि केही मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्।
- मैले यसको साथमा विभिन्न सलादहरू खुवाएँ।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 94kcalकार्बोहाइड्रेट: 0.4gप्रोटिन: 17.5gमोटो: 1.8g
