Grilling Pineapples: The Best Tips and Tricks

मासु वा तरकारी मात्र होइन तर अनानास जस्ता केही प्रकारका फलफूल पनि ग्रिलिङका लागि उपयुक्त हुन्छन्। हामीले तपाईंको लागि उत्तम सुझावहरू र चालहरू सङ्कलन गरेका छौं र तपाईंलाई स्वादिष्ट नुस्खा पनि प्रदान गरेका छौं।

अनानास ग्रिलिंगका लागि सुझाव र चालहरू

अनानास ग्रिलिङको लागि उत्तम फल हो।

• उष्णकटिबंधीय फललाई स्लाइसहरूमा काट्नु उत्तम हुन्छ, जुन तपाइँ त्यसपछि ग्रिलमा राख्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, स्लाइसहरू धेरै पातलो हुनु हुँदैन। प्रति स्लाइस तीन देखि चार सेन्टिमिटरको मोटाई इष्टतम ग्रिल मोटाई हो।
• फलफूल सामान्यतया अत्यधिक उच्च तापक्रममा ग्रिल गर्नु हुँदैन। त्यसैले अनानासलाई बिचमा नराख्नु बरु ग्रिलको छेउमा राख्नु राम्रो हुन्छ। थप रूपमा, अनानास यति लामो समय ग्रिलमा बस्नु पर्दैन। प्रत्येक पक्षमा पाँच मिनेट पर्याप्त छ। अन्यथा, मीठो फल चाँडै चिल्लो हुनेछ।
• तपाईंले अनानासका टुक्राहरू सिधै ग्रिलमा राख्न सक्नुहुन्छ वा वैकल्पिक रूपमा तिनीहरूलाई एल्युमिनियम ट्रे वा एल्युमिनियम पन्नीमा ग्रिल गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ पछिल्लो संस्करण रोज्नुहुन्छ भने, थोरै बोसोको साथ एल्युमिनियम पन्नी कोट गर्नुहोस्। त्यसपछि अनानास एल्युमिनियम सामग्रीमा टाँसिने छैन।
• ग्रिल गरिएको अनानास पनि आफ्नै स्वादमा राम्रो हुन्छ, तर तपाईं मासुको मिठासलाई जोड दिन अचार जोड्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि मह वा ब्राउन शुगरको अतिरिक्त, मेपल सिरप पनि यहाँ उपयुक्त छ। जडीबुटीहरू पनि अनानाससँग राम्रोसँग जान्छन्। पुदिना वा तुलसी यहाँ मनपर्ने हो, ग्रिल गरिएको फल स्वादको लागि थप ताजापन दिन्छ।

एक सजिलो अनानास ग्रिल नुस्खा

ग्रिलमा अनानास कारमेलिङ धेरै सजिलो छ।

• यो गर्नको लागि, ताजा अनानास छील्नुहोस् र यसलाई तीन देखि चार सेन्टिमिटर बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
• चिनी र दालचीनी मिश्रणको साथ दुबै छेउमा अनानास स्लाइसहरू छर्काउनुहोस्।
• एउटा एल्युमिनियम ग्रिल ट्रेलाई थोरै बोसोले ग्रीस गर्नुहोस् र त्यसमा तयार गरिएको अनानासका टुक्राहरू राख्नुहोस्।
• लगभग पाँच मिनेटको लागि अनानास स्लाइसहरू ग्रिल गर्नुहोस्। त्यसपछि फल स्लाइसहरू घुमाउनुहोस् र अर्को छेउमा पाँच मिनेटको लागि ग्रिल गर्नुहोस्।
• कारमेलाइज्ड अनानास स्लाइसहरू मिठाईको रूपमा आदर्श छन् - उदाहरणका लागि भेनिला आइसक्रिमको एक वा दुई स्कूपको साथ।
• एउटा सानो रेसिपी टिप: ब्राउन शुगरमा डुबाइएका अनानासका टुक्राहरूलाई एल्युमिनियम पन्नीमा बेर्नुहोस्। स्लाइसहरू पाँच मिनेटको लागि ग्रिलमा राख्नुहोस्। यस बीच, क्यामेम्बर्टको केही पातलो स्लाइसहरू काट्नुहोस्। जब समय सकियो, छोटकरीमा स्लाइड खोल्नुहोस्। अब तातो अनानासमा क्यामेम्बर्ट स्लाइसहरू राख्नुहोस् र पन्नी फेरि बन्द गर्नुहोस्। त्यसपछि स्लाइसहरूलाई अर्को पाँच मिनेटको लागि ग्रिलमा छोड्नुहोस्। उमालेको वा ग्रील्ड आलुको लागि स्वादिष्ट थप तयार छ। तर होलमिल टोस्टको टुक्रा पनि आधारको रूपमा काम गर्दछ - यसलाई त्यसपछि टोस्ट गर्नुपर्छ।