जडिबुटी सिरका: घरमा राम्रो मसला कसरी बनाउने

हर्बल भिनेगर बनाउन गाह्रो छैन - र यो यसको लायक छ! किनभने अमिलो-मसालेदार तरलले धेरै परिकारहरूलाई परिष्कृत गर्दछ र सौन्दर्य उत्पादनको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। हामी तपाईंलाई हर्बल भिनेगर कसरी तयार गर्ने र रमाइलो गर्ने भनेर देखाउनेछौं।

हर्बल भिनेगर आफै बनाउनुहोस् र प्रयोग गर्नुहोस्

तपाईं सुपरमार्केटमा मसला फेला पार्न सक्नुहुँदा तपाईंको आफ्नै सिरका बनाउन किन चिन्ता गर्नुहुन्छ? धेरै सरल: किनकि तपाईं हाम्रो हर्बल भिनेगरको साथ आफ्नै आफ्नै विविधता सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, तपाईंसँग सामग्रीहरूमा पूर्ण नियन्त्रण छ, यो सस्तो छ र गाह्रो छैन। यदि तपाइँ ताजा जडिबुटीहरू संग हर्बल सिरका बनाउनुहुन्छ भने, यसले तपाइँलाई मनपर्ने तरिकाले स्वाद गर्नेछ। अर्को फाइदा: यदि तपाइँसँग बाल्कनीमा तपाइँको आफ्नै जडिबुटी बगैंचा वा भान्साको जडिबुटीको भाँडा छ र शरद ऋतुमा धेरै बाँकी छ भने, स्वादिष्ट सागहरू सिरकामा सुरक्षित गर्न सकिन्छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं सुकेको थाइम, ऋषि, रोजमेरी, डिल, टकसाल, वा तपाईंसँग हातमा भएका सबै चीजहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र तपाईंको हर्बल भिनेगर नुस्खाको लागि मनपर्छ।

घरेलु हर्बल भिनेगर: यहाँ कसरी छ

आधारभूत अवयवको रूपमा, यो राम्रो रक्सी वा स्याउ सिरका प्रयोग गर्न राम्रो छ, तर यो पनि सम्भव छ कि सिरका सारबाट हर्बल सिरका बनाउन - तदनुसार पातलो, पक्कै पनि। यो महत्त्वपूर्ण छ कि एसिड सामग्री 5 प्रतिशत वा बढी हो। अन्यथा, तपाईलाई सील गर्न मिल्ने कन्टेनर चाहिन्छ, जस्तै ठूलो गिलास वा बोतल। हर्बल सिरका पाँच चरणहरूमा तयार छ:

1. जडीबुटीहरू राम्ररी सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रोसँग सुकाउन दिनुहोस्।
2. भाँडालाई उमालेर, उदाहरणका लागि निर्जंतुकीकरण गर्नुहोस्।
3. तीन चम्चा जडिबुटी र सम्भवतः काली मिर्च वा जायफल जस्ता मसलाहरूसँग एक लिटर सिरका मिलाउनुहोस्।
4. निश्चित गर्नुहोस् कि सिरकाले जडिबुटीहरू पूर्ण रूपमा ढाक्छ, बोतललाई सील गर्नुहोस्, र चार हप्ताको लागि अँध्यारो, चिसो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
5. तरल बन्द गर्नुहोस् र तपाईंसँग एक स्वस्थ हर्बल सिरका छ जुन महिनौंसम्म रहनेछ।

हर्बल सिरका को प्रयोग

तपाईं धेरै व्यंजनहरूको लागि आफ्नो घरको हर्बल सिरका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जडिबुटी सिरकाको साथ विशिष्ट व्यञ्जनहरू सलाद हुन् - मिश्रित सलाद, कोलेस्ला, वा काकडी सलाद, जडीबुटी सिरकाले ड्रेसिङलाई मसालेदार सुगन्ध दिन्छ। Marinades, सॉस, सूप, र दाल भाँडा स्वादिष्ट तरल को अन्य डोमेन हो। यसलाई सौन्दर्य उत्पादनको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ: कन्डिसनरको रूपमा, हर्बल भिनेगरले तपाईंको कपालको हेरचाह गर्छ। बस यसलाई एक प्रयास दिनुहोस्!