होक्काइडो सूप

• सस प्यानमा निर्दिष्ट मात्रामा पानी राख्नुहोस् र * मसला - तरकारीको पेस्ट थप्नुहोस्। त्यसपछि एक फोडा ल्याउनुहोस्। यस बीचमा, आलु छील्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। जब यो उमाल, आलु क्यूबहरू थप्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• खाना पकाउने पछि, आलुको क्यूबलाई छल्नीमा हाल्नुहोस् र तरकारी स्टक सङ्कलन गर्नुहोस्, अलग गर्नुहोस्। अब सलाहरू छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्न बिजुलीको हेलिकप्टर प्रयोग गर्नुहोस्। अब एउटा ठूलो सस प्यान लिनुहोस्, मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्, पिघल्नुहोस्।
• कटा कपाल थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई भाप गर्नुहोस्। पहिले, सानो कद्दू कोर र साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई तोरी, * खट्टा क्रीम - सजिलो बनाइएको, वर्चेस्टरशायर सस, संकलन गरिएको तरकारीको शोरबाका साथै सम्पूर्ण दूध, मसलाहरू: नुन, गउरमेट काली मिर्च र पकाएको आलुको क्यूब्ससँगै भाँडोमा राखिन्छ।
• अब पूरै चीजलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र कद्दूलाई नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि सबै चीज एक जादुई छडीको साथ प्यूरी गर्नुहोस् र आवश्यक भएमा, पीठो र पानीले गाढा गर्नुहोस्।

Thermomix - तस्वीर विवरण संग तयारी

• तोकिएको मात्रामा पानी, मसला र तरकारीको पेस्ट मिक्सिङ कचौरामा हालेर कुकिंग इन्सर्टमा झुण्ड्याउनुहोस्। आलुको छालालाई क्यूबमा काट्नुहोस्, तौल गर्नुहोस् र लगभग 20 मिनेट / स्वाद / स्तर 1 को लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि खाना पकाउने इन्सर्टलाई छेउमा राख्नुहोस् र मिक्सिङ कचौरा खाली गर्नुहोस्। तरकारी स्टक समात्नुहोस्।
• छालाको बोक्रा पिल्नुहोस् र मिक्सिङ कचौरामा राख्नुहोस्, त्यसपछि 3 सेकेन्ड / गति 5 मा सेट गर्नुहोस् र काट्नुहोस्। बीप पछि, स्प्याटुला लिनुहोस् र यसलाई तल धकेल्नुहोस्। मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस् र त्यसपछि 2 मिनेट / 30 सेकेन्ड / 120 डिग्री सेल्सियस / गति 1 मा सेट गर्नुहोस्, sauté।
• सानो होक्काइडो पहिले नै काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। त्यसपछि मिक्सिङ कचौरामा तोरीको साथमा थप्नुहोस्, * खट्टा क्रीम - सजिलो बनाइएको, वर्चेस्टरशायर सस, संकलन गरिएको तरकारी स्टक र सम्पूर्ण दूध, मसलाहरू: नुन, गउरमेट काली मिर्च र पकाएको आलुको क्यूबहरू। अब 13 मिनेट / 100 डिग्री सेल्सियस / गति 1 मा सेट गर्नुहोस्, पकाउनुहोस्। बीप पछि, यसलाई अर्को 20 सेकेन्ड / स्तर 5 मा सेट गर्नुहोस् ताकि सम्पूर्ण चीज शुद्ध हुन्छ।

दुबै भेरियन्टहरूको लागि

• प्युरी गरेपछि, तातो सूप गहिरो प्लेटहरूमा खन्याइन्छ र तुरुन्तै सेवा गरिन्छ।