मह-तोरीस-काकडी स्टिकहरू, थोरै तातो

पहिले, 2 सेन्टिमिटरको उचाइ र 11 सेन्टिमिटरको व्यास भएका 8 स्क्रू-टप जारहरू र तिनीहरूका ढक्कनहरू उमाल्दै भर्नुहोस् र तिनीहरूलाई आवश्यक नभएसम्म खडा गर्न दिनुहोस्।

स्टकको लागि, प्याजलाई छील्नुहोस् र आधा गर्नुहोस् र आधा पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। त्यसपछि सिरका, पानी, मह र सबै मसलाहरू एक सस प्यानमा राख्नुहोस् र एक पटक छोटकरीमा उमाल्नुहोस्।

काकडीहरू धुनुहोस् (उछाल नगर्नुहोस्), डाँठ र फूलको टुक्राहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्, आधा तिहाइमा काट्नुहोस् (गाढा चौथाईका लागि) र यी स्टिकहरूलाई चश्माको उचाइमा काट्नुहोस्। मसँग, काकडीहरू स्वाभाविक रूपमा यो उपाय थियो। त्यसपछि कीटाणुरहित जारहरू खाली गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई मसलाहरू सहित स्टकले 1/3 भर्नुहोस्, स्टकहरूलाई कडा रूपमा सीधा राख्नुहोस् (अन्तिमलाई थिच्नुहोस्) र त्यसपछि जारहरूलाई स्टकको किनारमा भर्नुहोस् र कडा रूपमा बन्द गर्नुहोस्।

ओभनलाई 170 ° O / तल्लो तापमा प्रि तताउनुहोस्। चश्मालाई सस प्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई उबलते पानीले 2/3 भर्नुहोस् र ओभनको ट्रेमा तलबाट दोस्रो रेलमा राख्नुहोस्। "ब्यूँझन" लगभग 2-30 मिनेट लाग्छ। त्यसपछि भाँडोलाई ओभनबाट निकाल्नुहोस् र चश्मालाई कपडामा चिसो पार्नुहोस्। चिसो भएपछि, तिनीहरू खानको लागि तयार छन् ......