John Myers
डिब्बाबंद टुना निश्चित रूपमा अवस्थित कारण छ। सलाद क्लासिक "सलाट नाइस" टुना बिना के हुनेछ? त्यहाँ यसलाई अलिकति मात्र निकालिन्छ र सलादमा राखिन्छ। यो क्लासिक Vitello Tonnato को चटनी को लागी अपरिहार्य छ - यहाँ यसलाई तोरी, crème fraîche, र केपर्स संग एक स्वादिष्ट चटनी बनाउन को लागी मिश्रित छ।
डिब्बाबंद टुना कसरी खाने?
पानी वा तेलमा डिब्बाबंद माछासँग पकाउँदा एक उपयोगी रिमाइन्डर: पानीमा संरक्षित माछा चिसो भाँडाहरूको लागि विशेष गरी राम्रो हुन्छ जसमा तपाईं आफैंले तेल थप्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, एक vinaigrette संग सलाद को बारे मा सोच्नुहोस्। तताउँदा, डिब्बाबंद माछा छिटो सुक्छ।
के टुना पूर्व पकाइएको छ?
क्यान/जारमा टुना सधैं पकाइन्छ।
के क्यान्ड टूना पकाइन्छ?
डिब्बाबंद माछा यसलाई जोगाउन पकाइन्छ।
के तपाईं टुना तात्न सक्नुहुन्छ?
डिब्बाबंद टुना आफैलाई बारम्बार तताउँदा हानि हुँदैन, यो पहिले नै क्यानमा यति सुकाइन्छ कि यसलाई पानी वा तेलमा पौड्नु पर्छ। यदि तपाइँ यसलाई फेरि पकाउनुहुन्छ भने यो कुनै सुकाउने छैन।
के तपाईं माइक्रोवेभमा टुना तताउन सक्नुहुन्छ?
किरणहरूले खानामा पोषक तत्वहरू आंशिक रूपमा नष्ट गर्छ भनेर प्रायः सुनिन्छ। अब कसलाई पत्याउने भन्ने प्रश्न उठेको छ । मलाई लाग्दैन कि त्यहाँ साँच्चै गम्भीर प्रभावहरू छन्, त्यसैले माइक्रोवेभमा तपाईंको टुनालाई तताउँदा पनि समस्या हुनु हुँदैन।
किन माछा पुन: तताउँदैन?
यदि माछा चिसो भए तापनि अर्को दिन मन नपर्ने देखिन्छ वा हास्यास्पद गन्ध छ भने, थाल पुन: तताउनु हुँदैन। माछा विषाक्तताले आफैलाई चाँडै महसुस गराउँछ।
के डिब्बाबंद टुना अस्वस्थ छ?
प्रशोधित तेलमा डिब्बाबंद टुनाको अर्को समस्या भनेको तेलको प्रशोधन - अर्थात् प्रशोधन गर्ने क्रममा उत्पन्न हुने प्रदूषकहरू हुन्। यसमा 3-MCPD एस्टर र ग्लाइसिडिल एस्टरहरू समावेश छन्। एकपटक दुईवटा प्रदूषकहरू मानिसले पचेपछि, तिनीहरूले क्यान्सरको जोखिम निम्त्याउँछन्।
के म हरेक दिन टुना खान सक्छु?
तथ्य यो हो कि टुना आज पनि पारा संग दूषित छ र त्यसैले हरेक दिन उपभोग गर्नु हुँदैन। हप्तामा 3 पटक ठीक छ। वास्तवमा, तपाइँ पहिलो कथनको बारेमा सही हुनुहुन्छ। जे होस्, म हप्तामा 3 पटक, महिनामा 1x जस्तै कडा सल्लाह दिन्छु।
के तपाईं शुद्ध टुना खान सक्नुहुन्छ?
टुना पकाउँदा स्वादिष्ट मात्र होइन, यसलाई काँचो पनि खान सकिन्छ।
