मलाई कति प्रोटिन चाहिन्छ?

किन दैनिक प्रोटिन पावर बडीबिल्डरहरूको लागि मात्र होइन। र तपाइँ कसरी प्रोटीन को सही मात्रा संग वजन कम गर्न सक्नुहुन्छ।

हाम्रो शरीरलाई काम गर्न लगभग २१ अमीनो एसिड चाहिन्छ। तिनीहरू विभिन्न प्रोटीनहरू बनाउनको लागि संयोजन गर्छन् र हाम्रो कोशिकाहरू पुन: उत्पन्न हुन्छन्, अक्सिजन ढुवानी गरिन्छ र हर्मोन र इन्जाइमहरू गठन हुन्छन्। छोटकरीमा: प्रोटीनहरू जीवनको निर्माण ब्लकहरू हुन्। र हाम्रो शरीरले ती सबै आफैं उत्पादन गर्न सक्दैन, हामीले सही पोषणको साथ मद्दत गर्नुपर्छ।

खानामा प्रोटिनको जैविक मूल्य

जैविक मूल्य (BI) ले खानाको एमिनो एसिड ढाँचा हाम्रो शरीरसँग कत्तिको मिल्दोजुल्दो छ भनेर मापन गर्दछ। अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, कति मात्रामा रहेको प्रोटिनलाई हामीले अन्तर्जात प्रोटिनमा रूपान्तरण गर्न सक्छौं? लामो समयको लागि, यो सोचिएको थियो कि अण्डाको अधिकतम मूल्य छ र यसलाई 100 को सन्दर्भ मान दिइएको थियो। यो अब स्पष्ट छ कि यदि हामीले चलाखीपूर्वक खानाहरू संयोजन गर्छौं भने, अर्को खानाले अझ उच्च गुणस्तरको प्रोटिन बमको परिणाम दिन्छ: आलु। अण्डा संग, उदाहरण को लागी, 136 को जैविक मूल्य छ।

मांसपेशी निर्माण: सफलताको लागि प्रोटीन संग?

यदि तपाईं मांसपेशी निर्माण गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो दैनिक प्रोटीन खुराकमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ र "केवल" वजन र मांसपेशी मास प्रतिशत कायम राख्न चाहने व्यक्ति भन्दा बढी चाहिन्छ। यदि हामीले लामो समयसम्म धेरै कम प्रोटिन लियौं भने, कुनै समयमा जीवले भारी परिश्रम (जस्तै सहनशीलता खेलहरू) को समयमा शरीरको आफ्नै प्रोटिनहरू प्रयोग गर्न थाल्छ - र मांसपेशीहरू भाँच्नेछ। त्यसैले आफ्नो शरीरलाई दिनभर पर्याप्त प्रोटिन प्रदान गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। र: आफूलाई प्रोटीनको ठूलो भाग (जस्तै कम फ्याट क्वार्क वा प्रोटीन शेक) मा उपचार गर्नुहोस्, विशेष गरी शक्ति प्रशिक्षण पछि 45 मिनेटमा। किनभने यो तथाकथित "एनाबोलिक विन्डो" मा जीवले 30 प्रतिशत बढी प्रोटीनहरू अवशोषित गर्दछ।

वैसे, कोलाजेन शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा प्रोटीन हो। यो संयोजी ऊतक र tendons, ligaments, कार्टिलेज, र हड्डी को लागि आधार को एक आवश्यक घटक हो। कोलेजन युक्त संयोजी ऊतकले मांसपेशी फाइबरहरू व्यवस्थित गर्दछ, मांसपेशिहरु र हड्डीहरू बीच मेकानिकल बलहरू प्रसारण गर्दछ, र इष्टतम आन्दोलनको लागि अनुमति दिन्छ। यही कारणले गर्दा यो महत्त्वपूर्ण प्रोटीन मस्कुलोस्केलेटल प्रणालीलाई बलियो बनाउनको लागि आहार पूरकहरू मार्फत लिन सकिन्छ, विशेष गरी एथलीटको रूपमा (उदाहरणका लागि "ट्रिपल प्रदर्शन" उत्पादनमा ट्राइ-कोलाजेन कम्प्लेक्सको साथ)।

"अधिक" को कुरा गर्दै: लोकप्रिय विश्वासको विपरित, यदि तपाइँ यसलाई तपाइँको दैनिक प्रोटिन रासनको साथ धेरै खानुहुन्छ भने, तपाइँ आफ्नो मृगौलालाई हानि गर्दैन, अंगहरू बलियो र स्वस्थ छन् भने। केही समयको लागि खाना डायरी राख्नुहोस् र तपाईंको खानामा कति प्रोटिन छ भनेर गणना गर्नुहोस्। यदि यो अपेक्षा भन्दा कम छ भने, तपाइँ प्रोटिन पाउडर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो सामान्यतया मटर, सोया वा दूध प्रोटीन समावेश गर्दछ। तर लेबलमा हेर्नुहोस्: प्रायः यसमा धेरै चिनी, स्वाद र रंग हुन्छ। तौल घटाउन चाहने जो कोहीले पनि आफ्नो मांसपेशीहरूलाई प्रोटिनको साथ खुवाउनु पर्छ: मांसपेशिहरु जति ठूला हुन्छन्, उति नै धेरै बोसो जल्छ - आराम गर्दा पनि। प्रोटिनहरूले तपाईंलाई भरिन्छ र खानाको लालसा विरुद्ध मद्दत गर्दछ।