सिलेन्ट्रो ताजा कसरी राख्ने

सिलिन्ट्रोको आयु कसरी लम्ब्याउने ?

पातहरूलाई उल्टो प्लास्टिकको झोलाले छोप्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। यस तरिकाले सिलेन्ट्रो भण्डारण गर्दा यसलाई एक महिनासम्म ताजा रहनेछ - कहिलेकाहीं जारमा पानी ताजा गर्न निश्चित गर्नुहोस्। तपाईं अजमोद र पुदीना जस्तै अन्य पातदार जडीबुटीहरूको लागि पनि यो विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

के कोइलान्ट्रो पानीमा हाल्दा ताजा रहन्छ ?

सम्पादक रेबेका फर्क्सर सिलान्ट्रोको गुच्छालाई गिलासको भाँडोमा केही इन्च पानीको साथ भण्डारण गर्ने र किराना पसलबाट पुन: प्रयोज्य प्लास्टिकको झोलाले छोप्ने प्रशंसक हुन्। यो विधिले फ्रिजमा दिनको लागि कोसिलो ताजा राख्छ।

पछि प्रयोगको लागि सिलिन्ट्रो कसरी सुरक्षित गर्नुहुन्छ?

फ्रिजमा सिलिन्ट्रो कहिलेसम्म ताजा रहन्छ?

दुर्भाग्यवश, ताजा सिलिन्ट्रो फ्रिजमा लामो समय सम्म रहँदैन। तिनीहरू सामान्यतया 3-4 दिनसम्म रहन्छन् र सबै विम्पी देखिन थाल्छन् र कालो हुन थाल्छन् र अन्ततः मशमा परिणत हुन्छन्!

फ्रिजमा सिलिन्ट्रो राख्नु पर्छ?

सिलान्ट्रोले चिसो तापक्रम मन पराउँछ र फ्रिजमा भण्डार गर्नुपर्छ।

सिलिन्ट्रो पानीमा कति लामो रहन्छ?

काउन्टरमा रहेको पानीको भाँडोमा कोसेन्ट्रो (प्रयोग १) पहिलो पटक जानु थियो। यो सात दिन मात्र चल्यो। प्लाष्टिक कन्टेनर (प्रयोग ३) मा रहेको कोलिन्ट्रो प्रयोग १ मा भएको भन्दा करिब १० दिन लामो रह्यो। पातहरू चिल्लो भएन, तर तिनीहरूले मन नपर्ने रङ बदल्न थाले।

सिलिन्ट्रो कसरी तयार र भण्डार गर्नुहुन्छ?

फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस् - जार वा गिलास पानीमा:

1. १-२ इन्च पानीले जार वा गिलास भर्नुहोस्। सिलिन्ट्रोको गुच्छालाई पानीमा हाल्नुहोस्, ताकि डाँठहरू डुब्नेछन्।
2. पातहरू प्लास्टिकको झोलाले छोप्नुहोस्। पातहरूमा झोला सुरक्षित गर्न गाँठ बाँध्नुहोस्। प्रत्येक केही दिनमा पानीको स्तर जाँच गर्नुहोस् र थप पानी थप्नुहोस् वा आवश्यक भएमा पानी परिवर्तन गर्नुहोस्।
3. यो विधि धोएको वा नधोइएको कोलिंट्रोको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। सिलिन्ट्रोलाई यसरी २-३ हप्तासम्म सुरक्षित राख्न सकिन्छ।

के म जैतुनको तेलमा सिलेन्ट्रो सुरक्षित गर्न सक्छु?

वैकल्पिक रूपमा, तपाईं जैतूनको तेल प्रयोग गरेर आफ्नो कोलिन्ट्रो सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ। यो प्रक्रिया ब्ल्यान्चिङ र फ्रिजिङको लागि धेरै फरक छ, तर यसले अझै पनि एक महिनासम्म तपाईंको सिलिन्ट्रो ताजा राख्छ। जैतुनको तेल प्रयोग गरेर आफ्नो कोलिन्ट्रो सुरक्षित गर्न को लागी, तपाईले कोसिलोलाई राम्रोसँग काटेर सुरु गर्न आवश्यक छ।

के तपाइँ प्रयोग गर्नु अघि सिलिन्ट्रो धुनुहुन्छ?

तपाईंले किराना पसलमा ताजा सिलिन्ट्रो किन्नुभएपछि, बिरुवाको पातहरू र डाँठहरूबाट कुनै पनि फोहोर वा ग्रिट हटाउन प्रयोग गर्नु अघि सिलिन्ट्रोलाई धुनु आवश्यक छ।

यो फ्रिज वा सुकाउने कोसिलो राम्रो छ?

यस द्विवार्षिक जडिबुटीबाट प्राप्त हुने प्रचुर मात्रामा फसललाई जोगाउन फ्रिजिङ सिलेन्ट्रो उत्तम तरिका हो। यसको अनुपम स्वाद चिसोमा केही समय राम्रोसँग जीवित रहन्छ, सुख्खाको विपरीत जसले यसको हस्ताक्षर स्वादको जडीबुटी लुट्छ।

के तपाइँ पछि प्रयोगको लागि सिलेन्ट्रो फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

भ्याकुम-सील गरिएको प्लास्टिकको झोला वा जिप-टप फ्रिजर झोलाले जमेको सिलान्ट्रोको लागि प्रभावकारी भण्डारण कन्टेनर बनाउँछ। उत्कृष्ट नतिजाहरूको लागि आफ्नो फ्रीजरको तापक्रम शून्य डिग्री फरेनहाइटमा राख्नुहोस्। फ्रोजन सिलेन्ट्रोलाई छ महिनासम्म भण्डारण गर्नुहोस् र यसलाई नुस्खामा प्रयोग गर्नु अघि।

के तपाईं ताजा काटिएको सिलेन्ट्रो फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

पातहरू र डाँठहरू काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई आइस क्यूब ट्रेमा थप्नुहोस्। पानी वा जैतूनको तेलको साथ माथि राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक महिना सम्मको लागि जिप-टप फ्रिजर झोलामा स्थानान्तरण गर्नु अघि फ्रिज गर्नुहोस्। जमेको बेला, सिलेन्ट्रोले यसको बनावट र यसको केही उज्यालो रङ गुमाउनेछ, तर स्वाद धेरै हदसम्म अक्षुण्ण रहनेछ।

के तपाई सिलेन्ट्रो डाँठहरू खान सक्नुहुन्छ?

सिलेन्ट्रो डाँठहरू कोमल, स्वादिलो, र - सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - खान योग्य छन्। तिनीहरूलाई रेसिपीहरूमा थप्नका लागि पातहरूसँगै काट्नुहोस् वा तिनीहरूलाई ह्विप गर्नुहोस्, जस्तै यहाँ। यो हरियो सिलिन्ट्रो सस कुकआउटमा सर्भ गर्दा उत्तम हुन्छ, तपाईंले आगोमा फ्याँकिरहनुभएको कुरासँगै।

ताजा सिलिन्ट्रो र अजमोद कसरी जोगाउने?

अजमोद र सिलिन्ट्रो भण्डारण गर्न, पुन: मिलाउन मिल्ने प्लास्टिकको झोला वा क्लिङ र्यापले ढीला ढाक्नुहोस्। यदि ठूलो मेसन जार वा क्वार्ट कन्टेनर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ जडीबुटीहरू ढाक्न ढक्कन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। यो प्रविधिले तारागन, टकसाल र डिलसँग पनि राम्रोसँग काम गर्दछ।

सिलेट्रोको स्वास्थ्य लाभहरू के हुन्?

अन्वेषकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि सिलिन्ट्रोले हृदय रोग, मधुमेह, मोटोपना, र दौराको गम्भीरताको जोखिम कम गर्न, साथै ऊर्जा स्तर र स्वस्थ कपाल र छाला बढाउने रूपमा स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्छ।

सिलिन्ट्रोलाई एक हप्तासम्म ताजा कसरी राख्ने ?

काटेको कोसिलो कति समयको लागि राम्रो छ?

एकचोटि काटिसकेपछि, तपाईंले राम्रो स्वादको लागि केही दिन भित्र सिलिन्ट्रो प्रयोग गर्नुपर्छ। यद्यपि, माथि साझा गरिएको कुनै पनि विधिमा यसको डाँठहरूसँग भण्डारण गर्नाले वास्तवमा सिलिन्ट्रो २ हप्तासम्म टिक्न सक्छ, विशेष गरी यदि नधोइयो भने।

के म भ्याकुम सील सिलेन्ट्रो गर्न सक्छु?

भ्याकुम सील तपाईंको कोमल पातदार जडीबुटीहरू भण्डारण गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो। पातदार सागहरू जस्तै तुलसी, चिभ्स, सिलेन्ट्रो, डिल, पुदिना र अजमोदहरू सील गर्नु अघि राम्रोसँग ब्ल्यान्च गरिन्छ। यसले जडीबुटीहरूलाई तिनीहरूको धेरैजसो स्वाद कायम राख्न मद्दत गर्दछ जब तपाइँ तिनीहरूलाई भ्याकुम गर्नुहुन्छ।

सिलिन्ट्रो काट्दा के म काँडहरू प्रयोग गर्छु?

सिलेन्ट्रोको डाँठमा पातहरू भन्दा कडा स्वाद हुन्छ। यदि तपाइँ केवल पातहरू चाहानुहुन्छ भने तपाइँ तलको डाँठहरू काट्न सक्नुहुन्छ।

ताजा सिलिन्ट्रो कसरी सफा र काट्ने?

कोसिलो स्वाद कसरी राम्रो बनाउने?

तपाईंको खानामा हरियोको पप थप्नुको अलावा, कोलिन्ट्रोले के गर्छ यसमा सिट्रस जस्तो स्वाद थप्छ। त्यसैले यदि तपाईं यसलाई प्रयोग गर्न चाहनुहुन्न वा यो छैन भने, यसको सट्टामा ताजा कागती वा कागतीको रस थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।

सिलिन्ट्रो साबुन जस्तै स्वादिलो ​​हुँदा यसको अर्थ के हो?

तिनीहरूले फेला पारे कि ती मानिसहरू जसले साबुन जस्तै सिलिन्ट्रो स्वाद भन्छन् एक साझा गन्ध रिसेप्टर जीन क्लस्टर OR6A2 भनिन्छ। यो जीन क्लस्टरले एल्डिहाइड रसायनको सुगन्ध लिन्छ। प्राकृतिक एल्डिहाइड रसायनहरू सिलिन्ट्रो पातहरूमा पाइन्छ, र ती रसायनहरू साबुन बनाउने क्रममा पनि प्रयोग गरिन्छ।

सिलिन्ट्रोले कस्तो स्वाद थप्छ?

ताजा सिलिन्ट्रोले कागती, काली मिर्च र तिखो स्वादको मिश्रण प्रदान गर्दछ र पातहरूमा रहेको प्राकृतिक एल्डिहाइड रसायनको कारणले कसैको लागि साबुन जस्तै स्वाद लिन सक्छ।

के मैले चिसो हुनु अघि कोलिन्ट्रो ब्ल्याच गर्नुपर्छ?

पातहरू ब्ल्याच गर्नाले धनिया सड्ने इन्जाइमहरू नष्ट गर्न मद्दत गर्दछ, जबकि यसलाई बरफको चिसो पानीमा राख्नाले यसलाई तुरुन्तै पकाउनबाट रोक्छ। ब्ल्यान्च गरिएको र जमेको सिलेन्ट्रो सुक्खा प्याट गर्न कागज तौलिया प्रयोग गर्नुहोस्। डाँठहरूबाट पातहरू फ्याँक्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रीजर झोलाहरूमा राख्नुहोस्।