Emma Miller
साधारण चुकन्दर बोरोन र म्यांगनीज एकाग्रताको सन्दर्भमा रेकर्ड धारक हो, साथै फलाम सामग्रीमा नेताहरू मध्ये एक हो।
बीट्स मेरो मनपर्ने तरकारी मध्ये एक हो। यसले धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ बोर्स्ट बनाउँछ, तर थोरै मानिसहरूलाई थाहा छ कि यो जरा तरकारीमा धेरै उपयोगी गुणहरू छन्।
यो बाहिर जान्छ कि साधारण बीट बोरोन र म्यांगनीज को एकाग्रता को लागी एक रेकर्ड धारक हो, साथै फलाम को सामग्री मा नेताहरु मध्ये एक हो। बीटमा भएका पदार्थहरूले चयापचय सुधार गर्दछ, हेमाटोपोइसिस सक्रिय गर्दछ, र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ।
रक्तचाप सुधार गर्छ
चुकन्दर नाइट्रेटमा धनी हुन्छ, जसलाई शरीरले नाइट्रिक अक्साइडमा परिणत गर्छ, एक यौगिक जसले रक्त वाहिकाहरूलाई आराम र फैलाउँछ, तिनीहरूलाई पोषक तत्व र अक्सिजन युक्त रगतको लागि सुपर हाइवेमा परिणत गर्दछ। यसको मतलब राम्रो परिसंचरण र सम्भवतः कम रक्तचाप।
अगस्ट 2019 मा Nutrients मा प्रकाशित एक अध्ययनले रातो जराको रस पिउनाले रक्तचाप सुधार गर्न सक्छ। तर धेरै जुसमा चिनीको मात्रा बढी हुने भएकाले चिकित्सकहरूले पिउनुभन्दा टुक्रा खाने सल्लाह दिन्छन्।
हृदय रोगको जोखिम कम हुन सक्छ
बीटले तपाईको रक्तचापमा सम्भावित सकारात्मक प्रभाव मात्रै गर्दैन। तिनीहरू बीटेन नामक बिरुवाको अल्कलाइड, साथै भिटामिन बी फोलिक एसिडमा पनि प्रशस्त हुन्छन्।
मार्च 2013 मा Chiropractic चिकित्सा जर्नल मा प्रकाशित एक लेख अनुसार, betaine र फोलिक एसिड homocysteine को रगत स्तर को कम गर्न को लागी एक साथ काम गर्दछ, शरीरले प्रोटीन बनाउन को लागी प्रयोग गर्ने रसायन।
होमोसिस्टीनको उच्च स्तरले धमनी क्षति र हृदय रोगको जोखिम बढाउँछ।
धीरज सुधार गर्दछ
जब एलिट एथलीटहरूले औषधि परीक्षणको लागि कपमा पिसाब गर्छन्, रङ रातो हुन सक्छ। किन: धेरै खेलाडीहरूले चुकन्दर खाने कारण - चुकन्दरमा पिग्मेन्ट हुन्छ जसले पिसाबलाई गुलाबी बनाउँछ।
अगस्ट 2018 वार्षिक पोषण समीक्षामा यो लेख जस्ता अध्ययनहरूले बीटमा पाइने नाइट्रेटहरूले सहनशीलता बढाउँछ भनेर देखाएको छ।
प्रदर्शन बढाउनका लागि यसले तीन देखि पाँच बीट (तिनीहरूको आकारमा निर्भर गर्दछ, जुन व्यापक रूपमा भिन्न हुन्छ) लिन्छ, अध्ययनका लेखक एन्डी जोन्स, पीएचडी, एक्सेटर विश्वविद्यालयका खेलकुद र स्वास्थ्य विज्ञानमा लागू फिजियोलोजीका प्राध्यापकले भने।
मस्तिष्क प्रकार्य सुधार गर्दछ
नाइट्रिक अक्साइड, जुन तपाईंको शरीरले बीटमा नाइट्रेटबाट उत्पादन गर्दछ, यसले तपाईंको रक्त नलीहरूलाई आराम र फैलाउँछ, जसले मस्तिष्कमा रक्त प्रवाह बढाउँछ, जसले मस्तिष्कको कार्यलाई सुधार गर्न सक्छ। यो हाम्रो उमेरको रूपमा विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
हाम्रो मस्तिष्कको ऊर्जा चयापचय र न्यूरोनल गतिविधिको साथसाथै उमेर बढ्दै जाँदा नाइट्रिक अक्साइड उत्पादन गर्ने हाम्रो क्षमता घट्दै जान्छ। त्यसैले आफ्नो दिमाग बीट्स संग चलिरहनुहोस्।
सेप्टेम्बर 2017 मा द जर्नल अफ जेरोन्टोलोजीमा प्रकाशित एउटा सानो अध्ययनमा, बीटको जुस पिउने र व्यायाम गर्ने २६ जना वृद्ध पुरुषहरू (औसत उमेर ६५.४ वर्ष) को मस्तिष्क नेटवर्कहरू थिए जुन युवाहरूसँग मिल्दोजुल्दो थियो।
अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, थोरै व्यायाम र चुकन्दरको जुसले हामी हाम्रो दिमागलाई हाम्रो उमेर अनुसार लचिलो र तीखो रहन मद्दत गर्न सक्छौं।
कलेजोलाई फाइदा हुन्छ
तपाईको कलेजोले तपाईको रगत सफा गर्ने र तपाईको शरीरलाई "डिटक्सिफाइ" गर्ने कडा काम गर्दछ। तपाईं बीट को दैनिक सेवा संग यसको भार हल्का गर्न सक्नुहुन्छ।
नोभेम्बर 2019 मा पोषण र खाद्य विज्ञानमा हालको अनुसन्धानमा प्रकाशित यो लेख जस्ता अध्ययनहरूले बीट (साथै पालक र क्विनोआ) मा पाइने एमिनो एसिडले कलेजोमा सुरक्षात्मक प्रभाव पारेको देखाउँछ। अल्कोहल फैटी कलेजो रोग।
