इटालियन बतख खुट्टाहरू रेड वाइनमा घरेलु Gnocchi र तरकारीहरू सहित

बतखको खुट्टाको छाला (यो तुलनात्मक रूपमा सजिलो छ), धुनुहोस्, सुख्खा गर्नुहोस्, नुन, काली मिर्च र दुवै तर्फको भाँडोमा सिजन, भाँडोबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। अब क्यासरोलमा काटिएको सूप तरकारी र प्याज रोस्ट गर्नुहोस् र आधा रेड वाइनसँग डिग्लेज गर्नुहोस्। केहि तल दिनुहोस्।

अब चिनी र रोजशिप जेली, स्वाद अनुसार सिजन, आवश्यक भएमा मसला थप्नुहोस्।

अब मसला थप्नुहोस् र खुट्टालाई भाँडोमा राख्नुहोस्। ढक्कन राख्नुहोस् र 160 डिग्रीमा पूर्व तताइएको ओवनमा राख्नुहोस्। यो लगभग 80 मिनेट को लागी (खुट्टा को आकार मा निर्भर गर्दछ)। खुट्टाहरू सकिएपछि भाँडोबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई न्यानो राख्नुहोस्। चटनीलाई कपालको छल्नीबाट पास गर्नुहोस् र खुट्टाहरू पछाडि राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई छोटो रूपमा तातो गर्नुहोस्।

साइड डिशको रूपमा हामीले जुचीनी र साना च्याउहरू यी स्वादिष्ट बतख खुट्टाहरू, मेरो घरको gnocchi संग मक्खन मा ब्रेज गरेका थियौं। मेरो कुकबुकमा नुस्खा हेर्नुहोस्

नोट 5: हामीले बतखको खुट्टाको फरक संस्करण प्रयास गर्न चाहन्थ्यौं, तर पक्कै पनि हामी तिनीहरूलाई साँच्चै क्रिस्पी मनपर्छौं।