John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 200 g पीठो र काम गर्न केहि
- 150 g Raisins
- 100 g रोटी आटा, आज 200 ग्राम संग काम
- 50 g बोकेको बादाम
- 50 g اخरोट कर्नेल
- 50 g पोलेको हेजल्नटहरू
- 50 g पाइन पागल
- 50 g सुख्खा नेभारा
- 50 g कागतीको बोक्रा
- 50 g सुन्तलाको बोक्रा
- 50 g मह तरल पदार्थ
- 50 g चीनी
- 5 g Sonnentor + Muscat बाट जैविक जिंजरब्रेड मसला
- 2 अण्डा सेतो
- 20 ml जैतुनको तेल जस्तै कार्बोनेल + २ चम्मच लसुरको लागि
- 2 g नुन
- 40 ml हात तातो पानी
- सैफन
निर्देशन
- फूड प्रोसेसरको मिक्सिङ कटोरामा वा वर्कटपमा पीठो राख्नुहोस्। रोटीको आटामा मसला, मह, चिनी, 2 चिमटी केसर, नुन र 20 मिलीलीटर जैतूनको तेल थप्नुहोस्।
- त्यसपछि आटामा पानी हाल्नुहोस् र घुमाउनुहोस्। कभर गर्नुहोस् र 1/2 देखि 3/4 घण्टासम्म आराम गर्नुहोस्।
- भिजेको, निचोड किशमिशको साथ लगभग कटा नटहरू थप्नुहोस्।
- नेभारा काट्नुहोस् र कागतीको बोक्रा, सुन्तलाको बोक्रा र अण्डाको सेतो भागमा मिसाउनुहोस्।
- यो मिश्रणलाई आटामा हाल्नुहोस्। नतिजा एक चिपचिपा आटा हो, जुन 2 रोटीहरूमा बनाइन्छ र बेकिंग पेपरको साथ बेकिंग पानामा राखिन्छ। त्यसमाथि एउटा ओसिलो किचन तौलिया राख्नुहोस् र २४ घण्टासम्म उठ्न दिनुहोस्। आटा धेरै बढ्दैन।
- बाँकी अवधि पछि, 50 मिली पानी 1 EI आटा, 2 EL जैतूनको तेल र अलिकति केसर मिलाउनुहोस्। रोटीलाई मिश्रणले ब्रस गर्नुहोस् र लगभग 170 मिनेटको लागि 50 डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्।
- चिसो हुन दिनुहोस्। पातलो स्लाइस र मक्खनमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
- तस्बिरमा अझै पकाइएको फल रोटी।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 356kcalकार्बोहाइड्रेट: 65.4gप्रोटिन: 4.6gमोटो: 7.5g
