सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 125 डिस्क क्रस्ट बिना टोस्ट
- 4 रोजमेरी स्प्रिगहरू
- 20 g तुलसी
- चेरभिल
- मह
- 5 tsp Estragon तोरी
- 1,4 kg भेडा फिलेट
- 5 आलु पकाएर पकाएको
- 5 पीसी बिट्रोट
- 50 ml जैतून का तेल
- 250 g मक्खन
- 50 g गोलभेडा अचार
- 0,25 l रातो शराब
- 2 Zucchini
- 0,5 पैकेट हिउँ मटर
- 3 Paprika
- 1 गुच्छा गाजर
- 2 प्याज
- 2 लसुन लौंग
- 2 g अदुवा
- 3 लौह
- 1 MSP जीरा
- 1 अलैंची पोड
- 1 tsp खुर्सानी को धुलो
निर्देशन
- गाजरको बोक्रालाई तातो पानीमा पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू टोक्नको लागि दृढ हुँदैनन्। कचौराहरू बचत गर्नुहोस्। जुचीनी, घण्टी मिर्च, चिनी स्न्याप मटर र गाजरलाई हीरामा काट्नुहोस् र जैतूनको तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्। जैतूनको तेलमा प्याज, लसुन र मसला भुन्नुहोस्। भाँडाहरू भण्डार गर्नुहोस्। मासुलाई पारी गर्नुहोस् र जैतूनको तेलमा छालाको साथ पेरिङ भुन्नुहोस् जबसम्म यो पीस्न सुरु हुँदैन। टमाटर पेस्ट संग समृद्ध र त्यसपछि रातो रक्सी संग deglaze। बिस्तारै गाजर स्टक संग deglaze। 4 - 6 घण्टाको लागि पकाउन दिनुहोस् जब सम्म एक चिल्लो मास बन्दैन। यस बीचमा, जडीबुटी क्रस्ट तयार गर्नुहोस्। सेतो रोटीलाई राम्ररी टुक्रा पार्नुहोस् र जडीबुटीहरू काट्नुहोस्। मह, नुन र काली मिर्चको साथ दुवै र मौसम मिलाउनुहोस्। जैतुनको तेलमा मासुलाई दुबै छेउमा राख्नुहोस्। तारागन तोरीको साथ रगाउनुहोस्। त्यसपछि रोटीमा सेतो रोटी र जडीबुटीको मिश्रण वितरण गर्नुहोस्। शीर्षमा समान रूपमा मक्खनको फ्लेक्स फैलाउनुहोस्। त्यसपछि प्रिहेटेड सैलामेन्डरमा स्लाइड गर्नुहोस् र सुनौलो-खैरो नभएसम्म पर्खनुहोस्। बीटरट र आलुलाई कुकी कटरले काट्नुहोस् र समान स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। त्यसपछि वैकल्पिक रूपमा (रातो-पहेंलो) बुर्जको आकारमा ल्याउनुहोस्। माइक्रोवेभमा 3 मिनेटको लागि बुर्जहरू तताउनुहोस्। प्यानमा मक्खनमा प्याज "स्पाइस अफ लाइफ मिश्रण" संग तरकारीहरू न्यानो पार्नुहोस्। मासु चटनी मार्फत तनाव। तरकारीले ढाकिएको तातो बुर्जहरू मिलाउनुहोस्, रङ अनुसार पूर्व-तातो प्लेटहरूमा मासु र चटनी मिलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 243kcalकार्बोहाइड्रेट: 29.1gप्रोटिन: 10.4gमोटो: 9g