in

जडीबुटी क्रस्टको साथ भेडाको फिलेट, हीरा आकारको तरकारी र चुकंदर र आलु बुर्जहरूसँग सेवा गरिन्छ

5 बाट 9 वोट
कुल समय 7 घण्टा 30 मिनेट
कोर्स डिनर
खाना पकाउने युरोपेली
सर्भरहरू 5 मान्छे
क्यालोरिज 243 kcal

सामाग्री
 

  • 125 डिस्क क्रस्ट बिना टोस्ट
  • 4 रोजमेरी स्प्रिगहरू
  • 20 g तुलसी
  • चेरभिल
  • मह
  • 5 tsp Estragon तोरी
  • 1,4 kg भेडा फिलेट
  • 5 आलु पकाएर पकाएको
  • 5 पीसी बिट्रोट
  • 50 ml जैतून का तेल
  • 250 g मक्खन
  • 50 g गोलभेडा अचार
  • 0,25 l रातो शराब
  • 2 Zucchini
  • 0,5 पैकेट हिउँ मटर
  • 3 Paprika
  • 1 गुच्छा गाजर
  • 2 प्याज
  • 2 लसुन लौंग
  • 2 g अदुवा
  • 3 लौह
  • 1 MSP जीरा
  • 1 अलैंची पोड
  • 1 tsp खुर्सानी को धुलो

निर्देशन
 

  • गाजरको बोक्रालाई तातो पानीमा पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू टोक्नको लागि दृढ हुँदैनन्। कचौराहरू बचत गर्नुहोस्। जुचीनी, घण्टी मिर्च, चिनी स्न्याप मटर र गाजरलाई हीरामा काट्नुहोस् र जैतूनको तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्। जैतूनको तेलमा प्याज, लसुन र मसला भुन्नुहोस्। भाँडाहरू भण्डार गर्नुहोस्। मासुलाई पारी गर्नुहोस् र जैतूनको तेलमा छालाको साथ पेरिङ भुन्नुहोस् जबसम्म यो पीस्न सुरु हुँदैन। टमाटर पेस्ट संग समृद्ध र त्यसपछि रातो रक्सी संग deglaze। बिस्तारै गाजर स्टक संग deglaze। 4 - 6 घण्टाको लागि पकाउन दिनुहोस् जब सम्म एक चिल्लो मास बन्दैन। यस बीचमा, जडीबुटी क्रस्ट तयार गर्नुहोस्। सेतो रोटीलाई राम्ररी टुक्रा पार्नुहोस् र जडीबुटीहरू काट्नुहोस्। मह, नुन र काली मिर्चको साथ दुवै र मौसम मिलाउनुहोस्। जैतुनको तेलमा मासुलाई दुबै छेउमा राख्नुहोस्। तारागन तोरीको साथ रगाउनुहोस्। त्यसपछि रोटीमा सेतो रोटी र जडीबुटीको मिश्रण वितरण गर्नुहोस्। शीर्षमा समान रूपमा मक्खनको फ्लेक्स फैलाउनुहोस्। त्यसपछि प्रिहेटेड सैलामेन्डरमा स्लाइड गर्नुहोस् र सुनौलो-खैरो नभएसम्म पर्खनुहोस्। बीटरट र आलुलाई कुकी कटरले काट्नुहोस् र समान स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। त्यसपछि वैकल्पिक रूपमा (रातो-पहेंलो) बुर्जको आकारमा ल्याउनुहोस्। माइक्रोवेभमा 3 मिनेटको लागि बुर्जहरू तताउनुहोस्। प्यानमा मक्खनमा प्याज "स्पाइस अफ लाइफ मिश्रण" संग तरकारीहरू न्यानो पार्नुहोस्। मासु चटनी मार्फत तनाव। तरकारीले ढाकिएको तातो बुर्जहरू मिलाउनुहोस्, रङ अनुसार पूर्व-तातो प्लेटहरूमा मासु र चटनी मिलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

पोषण

सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 243kcalकार्बोहाइड्रेट: 29.1gप्रोटिन: 10.4gमोटो: 9g
अवतार फोटो

द्वारा लिखित जोन मायर्स

उच्च स्तरमा उद्योग अनुभवको 25 वर्षको साथ पेशेवर शेफ। रेस्टुरेन्ट मालिक। विश्व-स्तरीय राष्ट्रिय मान्यता प्राप्त ककटेल कार्यक्रमहरू सिर्जना गर्ने अनुभवको साथ पेय निर्देशक। खाना लेखक एक विशिष्ट शेफ-संचालित आवाज र दृष्टिकोणको साथ।

जवाफ छाड्नुस्

आफ्नो इमेल ठेगाना प्रकाशित गरिनेछ। आवश्यक क्षेत्रहरू मार्क *

यो नुस्खाको मूल्या Rate्कन गर्नुहोस्




फेनेल / पेपरिका तरकारी र पोलेन्टा संग ऋषि संग Pikeperch

जंगली जडीबुटी फोम सूप