John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
मासु :
- 750 g रैगआउटमा खुट्टा काटिएको भेडाको रिब्स
- 2 Pc लगभग कटा प्याज
- 4 Pc लहसुन खोर्सानी
मसलाहरु:
- 1 tbsp काँचो तिलबाट बनेको ताहिनी पेस्ट
- 1 tsp सुक्खा थाइम
- 1 tsp भुइँ सौंफको बीउ
- 1 tsp भूमि धनिया बिउ
- 1,5 tsp अजवायन
- 2 Pc बे पत्ते
- 4 Pc लौह
- 2 Pc सानो रातो खुर्सानी मिर्च काटिएको
- 1 dl रातो शराब
- 3 dl भेडा वा भेडा स्टक
- 2 Pc ओरेजन र कागतीको बोक्रा
- 1 Pc टमाटर क्यूब को टिन
तरकारी:
- 3 Pc क्यूब मा पातहरु संग अजवाइन को डंठल
- 300 g हरियो बीन्स आधामा काटियो
- 300 g क्यूबमा Knirps Kübis
- 1 Pc क्यूब मा पहेंलो मिर्च
- 1 Pc मकैको दानाको क्यान
- 1 Pc भुटेको बदाम
निर्देशन
रैगआउट:
- मासुलाई खैरो पार्नुहोस्, तातो कम गर्नुहोस्, प्याज, लसुन र ताहिनी पेस्टदेखि खुर्सानी काली मिर्च सम्म सबै मसला भुन्नुहोस्। रातो रक्सीको साथ डिग्लेज गर्नुहोस्, थोरै घटाउनुहोस्, भेडाको स्टक र सुन्तला र कागती जोस्ट थप्नुहोस्, लगभग 15-20 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
तरकारी:
- अब जुस, कद्दू, पेपरिका, अजवाइन संग टुक्रा टमाटर जोड्नुहोस्, लगभग 10 मिनेट को लागी उमाले, त्यसपछि सिमी, मकै र बदाम जोड्नुहोस् र अर्को 10 मिनेट को लागी उमाले। स्ट्रिप्स मा काटिएको अजवाइन पातहरु संग छर्कन। Couscousgries, चावल चाउचाउ वा मस्ड आलु यसको साथ राम्रोसँग जान्छ। Walliser Dôle वा Pinot Noir को एक थोपा पनि राम्रो हुनेछ।
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ बोन एपेटिट .... र तपाईलाई जय होस् !!!!!!! ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 88kcalकार्बोहाइड्रेट: 6.3gप्रोटिन: 1gमोटो: 0.7g
