ब्रेडेड भेल चोप्सको साथ भेडाको सलाद

सलाद: तपाईले तेस्रो तस्विरमा देख्न सक्नुहुन्छ, भेडाको सलाद मौसम र हाम्रो बालुवा माटोको कारण धेरै फोहोर हुन्छ। दुर्भाग्यवश, अन्तिम तस्विर (प्लेटमा गुलाबी, रसिलो रोस्टेड भेल चपको साथ भेडाको सलाद) हराइरहेको छ किनभने म विचलित थिएँ।

म सधैं खानुभन्दा केही समय अघि भेडाको सलाद तयार गर्छु ताकि यो एकदम ताजा होस्। टेबलमा बगैंचाबाट लगभग ताजा।

भेडाको सलाद राम्ररी धुनुहोस्, नाली र सुक्खा घुमाउनुहोस्। फेरि जाँच गर्नुहोस् कि मरेका पातहरू वा जराहरू हटाउन आवश्यक छ।

ड्रेसिङ अवयवहरू राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। टमाटर र भेडाको सलाद थप्नुहोस् र सबै चीजलाई ढिलोसँग मिलाउनुहोस्। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ नटहरू (आफ्नो मनपर्ने) काट्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई कारमेल गर्नुहोस् र सलादमा छर्कन सक्नुहुन्छ।

चप्स: चोप्स धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्। स्वादको सिजन।

अब आटा, अण्डा र ब्रेडक्रम्ब मा रोटी।

दुबै छेउमा तेलमा ब्रेडेड चपहरू छोटो पार्नुहोस्। इलेक्ट्रिक ओवनलाई 80 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्।

ओवनको बीचमा ग्रिडमा सियर गरिएको चपहरू राख्नुहोस् र लगभग 15-20 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्। हाम्रो हात अझै अलिकति गुलाबी थियो। सबैलाई खाना पकाउने बिन्दु फरक मनपर्छ।

सलाद संग सेवा गर्नुहोस्। त्यो हाम्रो लागि पर्याप्त थियो, तर पक्कै पनि सबैले आफ्नो मनपर्ने साइड डिश थप्न सक्छन्।