लीक र टमाटर ग्रेटिन

लीकलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, कोलन्डरमा धुनुहोस् र नाली गर्नुहोस्। टमाटरहरू धुनुहोस् र तिनीहरूलाई क्यूबहरूमा काट्नुहोस् (म जानाजानी छालामा र बीउहरू छोड्छु, यदि तपाईंलाई यो मनपर्दैन भने, टमाटरको छाला र कोरहरू)। बेकनलाई पनि सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।

बेकिंग डिशलाई थोरै बटरले ग्रीस गर्नुहोस् र बेकन र टमाटरको साथ मिश्रित लीक तरकारीहरू थप्नुहोस्।

एउटा अग्लो मगमा २ वटा अण्डा राखेर क्रीमलाई जायफल, नुन र काली मिर्चले राम्ररी हाल्नुहोस्। तरकारी माथि हाल्नुहोस्। माथि माक्खनको फ्लेक्स फैलाउनुहोस् र ओभनमा 2 डिग्री सेल्सियस (ग्यास: स्तर 200-3) (मध्यम) मा पूर्व तताउनुहोस्। लगभग 4 मिनेट।

20 मिनेट पछि, ग्रेटेड पनीर संग छर्कने, आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ। पनीर राम्रो र खैरो नभएसम्म अर्को 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।