सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 500 g प्लेट दाल
- 1 प्याज
- 0,5 tsp धुलो चिनी
- 1 tsp गोलभेडा अचार
- 4 cl पोर्ट वाइन
- 200 ml रातो शराब
- 1,5 L तरकारी ब्रोथ
- 3 आलु आलु
- 1 tbsp Balsamic सिरका गाढा
- 150 g Thuringian रातो सॉसेज
- 1 Chorizo सॉसेज
- वर्णन गरिए अनुसार मसाले
निर्देशन
- प्याज काट्नुहोस्। एक सॉसप्यानमा पाउडर गरिएको चिनीलाई कारमेलाइज गर्नुहोस्, टमाटरको पेस्ट थप्नुहोस्, त्यसपछि प्याज, अलिकति साट्नुहोस्। पोर्ट वाइन र त्यसपछि रेड वाइनसँग डिग्लेज गर्नुहोस्। घटाउनुहोस्, त्यसपछि शोरबा र दाल थप्नुहोस्। लगभग 1 घण्टाको लागि पूरै उमाल्न दिनुहोस्, आलुको बोक्रा, 2.5 टुक्रा पासा गर्नुहोस् र 1/2 कुट्नुहोस्।
- पकाउने समयको आधा बाटोमा, आलुको क्यूबमा सूप र त्यसपछि ग्रेटेड एकसँग हलचल गर्नुहोस्। 1 बे पात थप्नुहोस्। रातो सॉसेज काट्नुहोस् र थप्नुहोस्। chorizo को बोक्रा र स्लाइस वा आधा स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। चिनी, नुन, काली मिर्च, पेपरिका र थोरै जायफलको साथ स्ट्यु सिजन गर्नुहोस् र क्रीम थप्नुहोस्।
- balsamic सिरका थप्नुहोस् र गर्मी बन्द गर्नुहोस्। स्ट्युमा chorizo थप्नुहोस् र यसलाई न्यानो गर्न दिनुहोस्। स्वाद र सेवा गर्न सिजन।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 40kcalकार्बोहाइड्रेट: 1.1gप्रोटिन: 1.7gमोटो: 2.3g