फलफूल र तरकारीको साथ वजन घटाउनुहोस्

ब्लुबेरी तपाईको फिगरको लागि राम्रो छ, आलुले तपाईलाई लामो समयसम्म तौल बढाउन मद्दत गर्दछ - लामो अवधिको अध्ययनमा, हार्वर्ड अनुसन्धानकर्ताहरूले निर्धारण गरे कि कुन प्रकारका फलफूल र तरकारीहरू वजन घटाउनका लागि उपयुक्त छन्।

अहिलेसम्म फलफूल र तरकारी खाँदा तौल घटाउन सकिन्छ भनिएको छ । तर के यो साँच्चै मामला हो? हार्वर्ड अनुसन्धानकर्ताहरू शंकास्पद थिए।

अनुसन्धान टोलीले 133,468 र 1986 को बीचमा रेकर्ड गरिएका कुल 2010 पुरुष र महिलाहरूको डेटाको मूल्याङ्कन गर्यो। प्रत्येक चार वर्षमा, अध्ययन सहभागीहरूले धेरै फलफूल र तरकारीहरू सहित 131 विभिन्न खानाहरू खाए भन्ने आवृत्तिको बारेमा प्रश्नहरूको जवाफ दिए। तिनीहरूको नियमित तौल पनि गरिन्थ्यो र तिनीहरूको जीवनशैलीका पक्षहरू जस्तै शारीरिक गतिविधि र धुम्रपानको स्थितिबारे सोधियो।

फल र तरकारी संग वजन घटाने: के अनुमति छ?

सामान्यतया, यो फेला पर्यो कि केहि फलफूल र तरकारीहरूको दैनिक उपभोगले वास्तवमा शरीरको वजनमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। प्रति दिन फलफूलको प्रत्येक अतिरिक्त भागको लागि, विषयहरूले चार वर्षमा औसत ०.२ किलोग्राम गुमाए - तरकारीहरूको प्रत्येक दैनिक भागले चार वर्ष पछि लगभग ०.१ किलोग्राम वजन घटाएको थियो।

यो प्रभाव केही प्रकारका फलफूल र तरकारीहरूका लागि बलियो थियो - चार वर्षको अवधिमा औसत तौल घटाउने दैनिक भाग लगभग ०.६ किलोग्राम थियो। यसमा निम्न प्रजातिहरू समावेश छन्:

1. ब्लुबेरी
2. फूलगोभी
3. हरियो सिमी
4. प्लम
5. नाशपाती
6. स्याउ

अर्कोतर्फ, अन्य प्रजातिहरूको नियमित उपभोगले लामो अवधिमा (चार वर्षमा ०.३ देखि ०.९ केजी तौल बढेको) विषयहरूलाई मध्यम तौल प्राप्त गरेको छ:

1. मकै
2. मटर
3. आलु

"यद्यपि प्रत्येक दैनिक सेवाको लागि तौल परिवर्तनको परिमाण सानो थियो, तरकारीको एक देखि दुई अतिरिक्त सर्भर र प्रति दिन एक देखि दुई अतिरिक्त फलफूलको संयोजनले महत्त्वपूर्ण वजन परिवर्तन गर्न सक्छ," अध्ययनले बताउँछ।

फलफूल र तरकारी संग वजन घटाने: वजन मा प्रभाव के हो?

कुनै प्रकारको फलफूल वा तरकारीले तौलमा सकारात्मक वा नकारात्मक प्रभाव पार्छ कि हुँदैन भन्ने कुरा धेरै हदसम्म यसको स्टार्च सामग्रीमा निर्भर गर्दछ। मकै, मटर र आलु जस्ता स्टार्चयुक्त खानेकुराले लामो समयसम्म तौल बढाउने काम गर्छ भने फूलगोभी जस्ता स्टार्चयुक्त खानेकुराले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।

यसको कारण रगतमा चिनीमा स्टार्चको प्रभाव हुन सक्छ: स्टार्चरहित खानेकुराको तुलनामा स्टार्चयुक्त खानेकुराले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउने सम्भावना बढी हुन्छ। शरीरले थप इन्सुलिन जारी गरेर यसको प्रतिक्रिया गर्दछ, परिणामको साथ रगतमा चिनीको स्तर चाँडै घट्छ र तृप्तिको अनुभूति अझ छिटो कम हुन्छ। त्यसैले हामी चाँडै फेरि भोकै हुनेछौं।