Anise Schnapps आफैं बनाउनुहोस् - यहाँ कसरी छ

Aniseed schnapps - यसरी घरेलु ओजो सफल हुन्छ

यद्यपि त्यहाँ धेरै फरक किस्महरू छन्, सबै aniseed schnapps मा केहि समान छ: तिनीहरूको अस्पष्ट एनिसेड सुगन्ध। सबैभन्दा लोकप्रिय aniseed schnapps मध्ये एक ouzo हो, जुन तपाईं आफैले पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।

• 750 ml ouzo को लागि, तपाईलाई 700 ml अनाज, 7 थोपा सौंफको तेल र 70 ग्राम रक क्यान्डी चाहिन्छ।
• तपाईंको अन्नमा कम्तिमा 38% को अल्कोहल सामग्री हुनुपर्छ। तपाईं फार्मेसी मा anise तेल किन्न सक्नुहुन्छ।
• अब तपाईका सबै सामग्रीहरू बोतलमा राख्नुहोस् र सबै चीज राम्ररी मिलाउनको लागि जोडदार रूपमा हल्लाउनुहोस्।
• ओजोले अब करिब दुई दिन आराम गर्नुपर्छ। तैपनि, तपाईंले बोतललाई दिनमा धेरै पटक जोडतोडले हल्लाउनु पर्छ।
• एक पटक चिनी भंग भयो र रक्सी स्पष्ट छ, यो फ्रीजर मा जान आवश्यक छ। बरफ क्रिस्टलहरू गठन नभएसम्म यो त्यहाँ रहनुपर्छ।
• जब यो हुन्छ, तपाईं आफ्नो घरको ओजोको मजा लिन सक्नुहुन्छ वा उपहारको रूपमा दिन सक्नुहुन्छ।

घरेलु absinthe

Absinthe पनि सबैभन्दा लोकप्रिय aniseed schnapps मध्ये एक हो। थोरै प्रयासले यो घरमै पनि बनाउन सकिन्छ ।

• अब्सिन्थका लागि एक लिटर स्पिरिट, ५ ग्राम कागतीको बोक्रा, ५० ग्राम सौंफ, ४० ग्राम कीरा, ५० ग्राम सौंफ, १० ग्राम पुदिना, १० ग्राम हिसप, १० ग्राम लेमन बाम, १० ग्राम क्यामोमाइल र 5 ग्राम ऋषि।
• यदि तपाइँ ताजा जडिबुटी प्रयोग गर्नुहुन्छ भने absinthe राम्रो हुनेछ।
• सबैभन्दा पहिले, ठूलो खोलिएको बोतलमा रक्सीको लिटर भर्नुहोस्।
• त्यसपछि चिया फिल्टर लिनुहोस् र यसमा सबै सामग्रीहरू खन्याउनुहोस्। त्यसपछि यो फिल्टरलाई तरल पदार्थमा करिब ५ दिनसम्म छोड्नुहोस् र त्यसपछि एब्सिन्थेको स्वाद लिनुहोस्। यदि तपाईंलाई अझै यो मनपर्दैन भने, तपाईं रक्सीलाई केही थप इन्फ्युज दिन सक्नुहुन्छ।
• अल्कोहलको मात्रा धेरै भएको हुनाले, पिउने बेलामा एब्सिन्थलाई पानीमा मिसाइन्छ।