टमाटर पेस्ट आफैं बनाउनुहोस् - एक नुस्खा

ताजा टमाटरबाट आफ्नै टमाटर पेस्ट बनाउनुहोस्

स्वस्थ टमाटर पेस्ट बनाउन को लागी, तपाईलाई केहि सामग्री चाहिन्छ:

1. 1.5 किलो ताजा टमाटर र एक चम्मच नुनबाट, तपाईले लगभग 300 मिलीलीटर टमाटरको पेस्ट पाउनुहुन्छ। भण्डारणको लागि, तपाईंलाई कडा रूपमा सील गर्न योग्य जारहरू चाहिन्छ।
2. टमाटरहरू राम्ररी धुनुहोस्। टमाटरहरू आधा गर्नुहोस् र डाँठ काट्नुहोस्।
3. घरेलु ब्लेंडरमा तरकारीहरू राख्नुहोस्। यसले तपाईंलाई उत्कृष्ट परिणाम दिनेछ। तर ब्लेंडर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
4. टमाटरलाई पल्पमा मिलाउनुहोस्।
5. यदि तपाइँसँग यी यन्त्रहरू मध्ये एक छैन भने, थप तयारी गर्नु अघि टमाटरहरू सकेसम्म सानो काट्नुहोस्।
6. त्यसपछि टमाटरलाई छलनीमा तन्काउनु अघि उमालेर राख्नुहोस्।
7. अब टमाटरको मिश्रणलाई सस प्यानमा नुनसँग राख्नुहोस्।
8. राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र पहिले टमाटरहरू उमाल्न दिनुहोस्। त्यसपछि तपाईले चाहानु भएको स्थिरता नपुगेसम्म धेरै घण्टाको लागि कम आगोमा सबै चीज उमाल्नुहोस्।

घरेलु टमाटर पेस्ट बचत गर्नुहोस्

• तपाईंको टमाटरको पेस्ट तयार भएपछि, यो तातो हुँदा मासलाई निर्जंतुकीकृत स्क्रू-टप जारहरूमा हाल्नुहोस्।
• टमाटरको पेस्टलाई फ्रिजमा ४ हप्तासम्म राख्न सक्नुहुन्छ।
• यदि तपाइँसँग खोलिएको गिलास छ भने, यसमा केहि जैतूनको तेल राख्नुहोस्। यसले सुरक्षित राख्छ र तपाईंले मोल्डको बारेमा चिन्ता नगरी धेरै दिनसम्म सामग्री ताजा राख्न सक्नुहुन्छ।
• तपाईं टमाटर पेस्ट संग जार फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। यसको मतलब तपाईसँग ताजा टमाटरको पेस्ट सबै जाडोमा उपलब्ध छ।