जैतुनको तेल, रेपसीड तेल, सायद अलसीको तेल: धेरै भान्साहरूमा, खाना पकाउने तेलको चयन केही र सधैं एउटै प्रकारहरूमा सीमित हुन्छ। हामी तपाईलाई जडिबुटी, मसलाको तेल र कम्पनी आफैं कसरी बनाउने भनेर देखाउनेछौं - र यो किन लायक छ!
घरेलु तेल: केवल स्वादिष्ट!
आफ्नै तेल बनाउनुहोस्, त्यो किन? राम्रोसँग स्टक गरिएका सुपरमार्केट शेल्फहरूमा ठूलो चयन दिइएको वैध प्रश्न। जवाफ: यदि तपाईंले धेरै फरक खाना पकाउने तेलहरू प्रयोग गर्नुभयो भने पनि, तपाईंले पूर्ण रूपमा नयाँ स्वादहरू पत्ता लगाउनुहुनेछ र तिनीहरूलाई सरल तरिकामा तपाईंको खाना स्वाद दिन प्रयोग गर्नुहुनेछ। र: हर्बल तेलहरू भाँडो वा बगैंचाको ओछ्यानबाट ताजा सागहरूको प्रशस्त फसलहरू जोगाउनका लागि उपयुक्त छन्। उदाहरण को लागी, ऋषि को मसाला को लागी कम प्रयोग गरिन्छ - यदि तपाई आफैले तेल बनाउन प्रयोग गर्नुहुन्छ भने तपाईले अचम्मका साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। र तपाईंको आफ्नै जडिबुटी मात्र होइन, तर नट फसल पनि यस तरिकाले बिग्रनबाट बचाउन सकिन्छ। यदि तपाइँ तेल थिच्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँलाई एक तेल प्रेस चाहिन्छ, तर उत्पादन पनि एक तेल मिल संग काम गर्दछ।
सुझाव: यदि तपाईं आफ्नै उपकरणहरू किन्न चाहनुहुन्न भने, तपाईंले आफ्नो अखरोट, हेजलनट, वा तेलको दानाहरू जस्तै तेल मिलमा तथाकथित सम्झौता प्रेसिङमा उत्पादन गर्न सक्नुहुन्छ।
खुर्सानी देखि लसुन देखि जंगली जडिबुटीहरु सम्म: स्वाद डिस्पेन्सरहरु मास
यदि तपाइँ केवल वसन्तमा केहि जंगली लसुनको तेल आफैं बनाउन चाहानुहुन्छ भने, केवल तयार खाना पकाउने तेल प्रयोग गर्नुहोस्। उच्च गुणस्तर, तटस्थ-स्वाद किस्महरू जस्तै रेपसीड तेल बिरुवाको तीव्र स्वाद बाहिर ल्याउनको लागि उत्तम हो। जंगली जडीबुटीहरूबाट, तपाईं आफैं पनि नेटल तेल बनाउन सक्नुहुन्छ र यसलाई भान्सामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। डन्डेलियन, अर्निका, क्यालेन्डुला (मेरिगोल्ड) वा ग्राउन्डवीड छाला र कपालको हेरचाहको लागि तेल र प्राकृतिक सौन्दर्य प्रसाधन उत्पादन गर्नका लागि उपयुक्त छन्। यदि तपाईं आफैं सङ्कलन गर्न जान चाहनुहुन्न भने, केवल शेल्फमा जडिबुटी र मसलाहरू आफैलाई मद्दत गर्नुहोस् र तपाईंलाई सबैभन्दा राम्रो मनपर्ने छनौट गर्नुहोस्। चाहे तपाईं रोजमेरी तेल आफैं बनाउनुहुन्छ, लसुनको तेल, खुर्सानीको तेल, वा संयोजनहरू: तपाइँको रचनात्मकताको कुनै सीमा छैन। फलको साथ भेरियन्टहरू प्रयोग गरी हेर्नुहोस् र आफैं अनारसँग तेल बनाउनुहोस् - अनुहारको हेरचाह गर्ने उत्कृष्ट उत्पादन!
यो आफ्नो तेल बनाउन सजिलो छ
उत्पादन आफैंमा धेरै सरल छ: तपाईले केवल धोएको, चयन गरिएको, र राम्रोसँग सुकाइएका सामग्रीहरू एकान्तर रूपमा निर्जंतुक गिलास वा बोतलहरूमा तेलको तहले भर्नुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक सबै चीजलाई तेलले छोप्नुहोस् र सम्पूर्ण चीजलाई हावा बन्द गर्नुहोस्। अँध्यारो भण्डारणको एक हप्ता पछि, स्वादिष्टता तयार छ र ड्रेसिङको लागि र धेरै व्यंजनहरू परिष्कृत गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। वा तपाईं यसलाई काली मिर्च, courgettes, टमाटर, र अन्य चीजहरू जोगाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको आफ्नै एन्टिपास्टी बनाउनुहोस्: तपाईं तेलमा तरकारी कसरी अचार गर्नुहुन्छ? हामी तपाइँको लागि यो प्रश्नको जवाफ हाम्रो विशेषज्ञ ज्ञानको साथ दिनेछौं।
कुनै फरक पर्दैन कि तपाइँ कसरी स्वादयुक्त तेल आफैं बनाउनुहुन्छ: औद्योगिक रूपमा प्रशोधित उत्पादनहरूको विपरित, तपाइँसँग सधैं सामग्रीहरूमा नियन्त्रण हुन्छ। प्रेमले बनेको उत्पादन उपहारको रूपमा पनि उत्कृष्ट छ।