Allison Turner
स्वादिष्ट मासु विकल्प: हाम्रो बिरुवा-आधारित विकल्पहरू स्वस्थ मात्र होइन, तर साँच्चै स्वादिष्ट पनि छन्।
चाहे तपाईं मासुको खपतलाई पूर्ण रूपमा बिदाइ गर्न चाहनुहुन्छ वा केवल आफ्नो मासु खपत कम गर्न चाहनुहुन्छ - हामीसँग तपाईंको लागि पाँचवटा बिरुवा-आधारित विकल्पहरू छन् जुन मासुको विकल्पको रूपमा उपयुक्त छन्।
मशरूम व्यंजनहरू सही मासु विकल्प हुन्
जब तपाईं मासुको विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ, मशरूमहरू उत्तम हुन्छन्, किनकि तिनीहरूले कुनै पनि परिकारमा स्वादिष्ट स्पर्श थप्छन्। चाहे भुटेको होस्, क्यासरोलमा होस् वा ससमा - च्याउले शाकाहारी व्यंजनहरू दिन्छ जुन निश्चित रूपमा हुन्छ। र प्लेटमा विविधता प्रदान गर्ने किस्महरूको एक ठूलो चयन छ: मशरूम, च्यान्टेरेल्स वा शिटाके, सबैको आफ्नै विशेष स्पर्श छ।
टोफु बिरुवामा आधारित विकल्पहरू मध्ये एक क्लासिक रूपमा
टोफु निश्चित रूपमा मासुको लागि सबै भन्दा राम्रो ज्ञात विकल्प हो र केहि हदसम्म पुरानो प्रतिष्ठा छ। गलत रूपमा, हाम्रो विचारमा, किनभने टोफुले प्रोटीनको ठूलो स्रोतको रूपमा मात्र प्रभाव पार्दैन, यो भान्साकोठामा पनि अत्यन्त बहुमुखी छ। जडीबुटीहरू, धुम्रपान वा शुद्ध - तपाईंको स्वादमा निर्भर गर्दछ, त्यहाँ सबैको लागि केहि छ। बिरुवामा आधारित सॉसेज भेरियन्टको रूपमा, टोफु ग्रिल गर्न वा सूपमा एक घटकको रूपमा पनि उपयुक्त छ।
सोया स्ट्रिप्स बिरुवामा आधारित कीमा गरिएको मासु संस्करणको रूपमा
हामीले सुरुमा त यस्तो सोचेका पनि थिएनौं, तर जो कोहीले पनि आफ्नो बोलोग्नीजको लागि मिन्सेड मासुको सट्टा सोया स्निट्जेल प्रयोग गरेको छ भनेर थाहा छ: तपाईंलाई स्वादिष्ट बोलोग्नीजको लागि कुनै मासु आवश्यक पर्दैन। सोया स्निट्जेल मासुको मासु जस्तै पकाउन सकिन्छ र समान स्थिरता छ। भिन्नता शायदै देखिने छ।
प्याटी बनाउनको लागि बीन्स
सिमी प्रोटिन मात्र होइन, तर तयारीमा पनि बहुमुखी हुन्छ। उदाहरणका लागि, फलफूल शाकाहारी प्याटीहरूका लागि उत्तम सामग्री हो।
तानेको सुँगुरको सट्टा ज्याकफ्रूट
मासुको विकल्पहरू मध्ये एक नयाँ खोजहरू उष्णकटिबंधीय ज्याकफ्रूट हो, जुन हामीबाट पनि उपलब्ध छ। नपाकेपछि यसको स्वाद मासु जस्तो हुन्छ। रेशायुक्त स्थिरता तानिएको पोर्कको शाकाहारी संस्करण तयार गर्नको लागि आदर्श हो
तपाईले देख्न सक्नुहुने रूपमा, त्यहाँ धेरै फरक बिरुवा-आधारित खानाहरू छन् जुन मासु विकल्पको रूपमा आदर्श हो। तपाईलाई सबैभन्दा राम्रो मनपर्ने बिरुवा-आधारित विकल्प मात्र प्रयास गर्नुहोस्।
