साइड डिश संग मिश्रित रोस्ट पोर्क

मासुको सिजन, म यसलाई मिलबाट नुन र काली मिर्चले राम्रोसँग रगड्छु। म ओभनलाई २२० डिग्रीमा पूर्व तताउँछु, तारको र्याक तलको रेलमा छ। मलाई एउटा ठूलो रोस्टिङ प्यान थप्न मन पर्छ, जसमा म ग्रिड राख्छु (यदि त्यहाँ छ भने)। माथि म मासु राख्छु, मैले बेलचलाई तलतिर फर्काएर राख्छु (यहाँ रिन्ड नरम हुन सक्छ, किनभने त्यसपछि यसलाई काट्न सजिलो हुन्छ।)

त्यसोभए, अब सफा तरकारीहरू चारैतिर बाँड्नुहोस् र शोरबामा खन्याउनुहोस्। पाइप भित्र। लगभग 30 मिनेट को लागी। यस समयमा मैले सेतो रोटी क्यूबहरू काटें, प्यानमा मक्खन पग्लें र तिनीहरूलाई सुनौलो पहेंलो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। समाप्त भयो। अलग गर्न सक्छ।

अब 30 मिनेट सकियो, बेलचो घुमाउन र क्रसवाइज स्क्र्याच गर्न सकिन्छ (रिन्ड) रोस्टरमा फिर्ता, म अब तापमान 160-170 ° मा स्विच गर्छु अब रोस्ट बिस्तारै क्रिस्पी र पकाउन सक्छ। म माल्ट बियर रोस्टमा खन्याउछु जबसम्म सबै चीज प्रयोग हुँदैन।

डम्पलिंग पानी थप्न सकिन्छ। म नुन उमालेपछि मात्र जोड्छु, र त्यसमा अलिकति मकैको स्टार्च हाल्छु ताकि पकौलाहरू उमाल्दैनन्। जब पानीले पकौडालाई पानीमा उमालेर उमालेर बस्न दिनुहोस्।

मासु तयार छ, यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई तातो राख्नुहोस्। एक पोइन्ट चलनी मार्फत तरकारी संग चटनी ड्राइभ गर्नुहोस्। अतिरिक्त सॉसप्यानमा स्टक सङ्कलन गर्नुहोस् र थोरै घटाउनुहोस्। कर्नस्टार्चसँग गाढा बनाउनुहोस्, फेरि स्वादको लागि मौसम। स्लाइसहरूमा मासु काट्नुहोस्, सेवा गर्नुहोस्। सकियो, आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्

यहाँको साइड डिश कोहलराबी, चुकन्दर र काड बन्दाबी हो