मशरूम कार्बनारा

प्याज छील्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। मशरूमलाई ब्रशको साथ ब्रश गर्नुहोस् र पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। साइज अनुसार राजा ओइस्टर च्याउलाई आधा पार्नुहोस्। एउटा प्यानमा तेल तताउनुहोस्। छोटकरीमा प्याज र मशरूम फ्राइ गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्च।

प्याकेजमा दिइएका निर्देशनहरू अनुसार पास्तालाई धेरै नुन पानीमा अल डेन्टे सम्म पकाउनुहोस्। क्रीम, अण्डा, नमक र काली मिर्चलाई हिस्क्नुहोस्। नूडल्स निकाल्नुहोस् र प्यानमा च्याउसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डाको क्रीममा हाल्नुहोस्, चटनी गाढा नभएसम्म हलचल गर्दा सबै कुरा तातो गर्नुहोस् (यसलाई उमाल्न नदिने महत्त्वपूर्ण छ)। अजमोदलाई चाउचाउमा काट्नुहोस् (लगभग 1 चम्मच अलग गर्नुहोस्)।

मशरूम कार्बोनारालाई प्लेटहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस्, बाँकी अजमोद र पर्मेसनसँग छर्क्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।