John Myers
सामग्रीहरू
show
एक मशरूम रिसोट्टो धेरै समय खर्च नगरी एक साधारण नुस्खा संग प्लेट मा conjured गर्न सकिन्छ। यहाँ हामी बताउँछौं कि तपाईं कसरी उत्कृष्ट खाना पकाउने सीपहरू बिना नै स्वादिष्ट परिकार तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
मशरूम रिसोटोको लागि तपाईलाई यो चाहिन्छ
च्याउ रिसोटोको लागि अवयवहरूको सूची व्यवस्थित छ।
- दुई व्यक्तिको लागि तपाईंलाई 150 ग्राम रिसोटो चावल चाहिन्छ। सामान्य चामल त्यति राम्रो हुँदैन । रिसोट्टो चामल उच्च स्टार्च सामग्री भएको छोटो-दानाको चामल हो। यो स्टार्चले खाना पकाउँदा दानाहरू एकसाथ टाँसिन्छ र रिसोट्टो राम्रो र क्रीमयुक्त हुन्छ।
- च्याउ रिसोट्टोले च्याउ समावेश गर्दछ। तपाईं 10 ताजा वा 15 ग्राम सूखे पोर्सिनी मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर, सुकेको च्याउलाई तातो पानीमा १० मिनेट भिजाएर राख्नुपर्छ।
- तपाईंलाई 400 मिलीलीटर पानी र एक चम्मच तरकारी स्टक पाउडर पनि चाहिन्छ।
- प्रत्येक रिसोटो प्याज र लसुन को एक लौंग संग आउँछ। यी एक चम्चा जैतुनको तेलको साथ पसिना हुन्।
50 ग्राम मक्खनले यसलाई राम्रो स्वाद दिन्छ, र नुन र काली मिर्चले स्वाद थप्छ। - यदि तपाइँ रिसोटोमा केहि परमेसन थप्नुहुन्छ भने तपाइँ विशेष गरी राम्रो स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
- केही हरियालीको लागि, अजमोदको आधा गुच्छा पनि तयार गर्नुहोस्।
एक सजिलो मशरूम रिसोट्टो नुस्खा
एकपटक तपाईंसँग सबै सामग्रीहरू भएपछि, तपाईं जानको लागि राम्रो हुनुहुन्छ।
- सबैभन्दा पहिले, पानी उमालेर तरकारीको शोरबा बनाउन ब्रोथ पाउडर प्रयोग गर्नुहोस्। शोरबा न्यानो राख्नुहोस्, यो पछि तातो हुन आवश्यक छ।
- प्याज र लसुनको ल्वाङ्ग छाल्नुहोस् र दुवैलाई राम्रो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- ताजा च्याउलाई सावधानीपूर्वक सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- प्याज, लसुन र मशरूमलाई तातो जैतूनको तेलको साथ प्यानमा पकाउनुहोस्। प्याज ब्राउन नहोस् सावधान हुनुहोस्। तिनीहरूमा मात्र पसिना आउनु पर्छ, अर्थात् गिलास रहनु पर्छ।
- त्यसपछि भातलाई भाँडोमा राख्नुहोस् र लगभग एक मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।
- तातो तरकारी शोरबा संग डिग्लेज। चावल ढाक्नको लागि पर्याप्त ब्रोथ थप्नुहोस्।
- चावललाई लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउन आवश्यक छ, नियमित रूपमा हलचल र मध्यम तापमा। सुझाव: हलचल नगर्नुहोस्, केवल भाँडो हल्लाउनुहोस्, दानाहरू पूरै रहन्छन् र तिनीहरूको स्टार्च यति छिटो नछोड्नुहोस्। यसले रिसोटोलाई चिसो हुनबाट रोक्नेछ।
- चामल पकाउँदा, रिसोट्टोलाई नुन र काली मिर्चको साथ मक्खन र मौसममा परिष्कृत गर्नुहोस्। थोरै ग्रेटेड परमेसनमा हलचल गर्नुहोस्।
- जब रिसोट्टो प्लेटहरूमा सेवा गरिन्छ, त्यसमा केही परमेसन छर्क्नुहोस् र अजमोदले सजाउनुहोस्।
