John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
आटाका लागि:
- 200 g चिसो मक्खन वा मार्जारिन
- 100 g धुलो चिनी
- 1 Pck भेनिला चिनी
- 1 अण्डाको पहेंलो भाग
- 1 नुन को चुरोट
- 275 g मैदा
- 30 g बेकिंग कोको
भर्नका लागि:
- 1 Pck वेनिला वा चकलेट पुडिंग पाउडर
- 300 ml दूध
- 150 g मक्खन वा मार्जारिन
- ग्राउन्ड भेनिला पोडहरू (वैकल्पिक)
- 100 g धुलो चिनी
निर्देशन
- मक्खन, पाउडर गरिएको चिनी, भेनिला चिनी, अण्डाको पहेंलो भाग र एक चुटकी नुनलाई मिक्सरमा 3 मिनेटसम्म हिस्कनुहोस्।
- व्हिस्क गरिएको मिश्रणमा कोकोआलाई छान्नुहोस्।
- व्हिस्क गरिएको मिश्रणमा आटा छान्नुहोस्।
- लगभग 2 मिनेटको लागि ह्यान्ड मिक्सरको साथ सबै कुरा मिलाउनुहोस्।
- आफ्नो हातले आटा मुछ्नुहोस्।
- आटालाई क्लिङ फिल्ममा बेर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस् (वैकल्पिक रूपमा, आटालाई 2 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्)।
- प्याकेज निर्देशनहरू अनुसार हलवा तयार गर्नुहोस्, तर प्याकेजमा संकेत गरिएको 300 मिलीलीटरको सट्टा 500 मिलीलीटर दूध प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि पुडिङलाई आधा घण्टासम्म चिसो राख्न दिनुहोस्।
- मक्खन वा मार्जरीन, सिफ्ट गरिएको धुलो चिनी, ग्रेटेड भेनिला पोडलाई मिक्सरको साथ लगभग 2 मिनेटको लागि क्रीमयुक्त मासमा पिट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- वर्कटप र रोलिङ पिनलाई पीठोले धुनुहोस् र आधा सेन्टिमिटर बाक्लो तहमा आधा रोल गर्नुहोस्। गोल कुकी कटरको साथ बिस्कुट काट्नुहोस्।
- 175 मिनेटको लागि 10 डिग्री सेल्सियस माथि र तलको तापमा कुकीहरू बेक गर्नुहोस्।
- मक्खन-चिनी मिश्रणमा चिसो पुडिंग थप्नुहोस् र क्रीममा हलचल गर्नुहोस्।
- पकाएको बिस्कुटलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
- त्यसपछि भरिनेलाई पाइपिङ झोलामा राख्नुहोस् (वैकल्पिक रूपमा फ्रिजरको झोला प्रयोग गर्नुहोस् र तलको कुना काट्नुहोस्), भरिने बिस्कुटको आधा भागमा गोलाकार गतिमा हाल्नुहोस् र ढक्कनको रूपमा नछोइएका बिस्कुटहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- आटाको अर्को आधाको लागि 9-13 चरणहरू दोहोर्याउनुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 248kcalकार्बोहाइड्रेट: 52gप्रोटिन: 5.5gमोटो: 1.7g
