John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 1 गोभी
- 100 g अखरोट रिकोटा पेस्टो (वा कोठाको तापमानमा मक्खन)
- 1 tbsp लेमन जास्ट
- कागतीको रस
- 50 g पान्को (वा ब्रेडक्रम्ब्स)
- 1 kg आलु, उमालेको पीठो
- 300 ml दूध
- नमक, काली मिर्च, जायफल
- 30 g सुक्खा पोर्सिनी च्याउ
- 30 g जैतूनको तेल र चिसो प्रेसेड रेपसीड तेल
निर्देशन
- पोइन्टेड गोभीलाई चौथाई गर्नुहोस् र २० मिनेटको लागि भाप गर्नुहोस्। ओवनलाई 20 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्
- ग्रीस गरिएको बेकिंग डिशमा पोइन्ट गोभी क्वार्टरहरू राख्नुहोस्।
- अखरोट-रिकोटा-पेस्टो, कागतीको रस र जेस्ट र ब्रेडक्रम्बहरू मुछ्नुहोस् र हल्का नुन लगाएको बन्दागोभी क्वार्टरहरूमा फैलाउनुहोस्। त्यसपछि लगभग 15 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
- पोर्सिनी च्याउलाई मोर्टारमा वा राम्रोसँग पीस्नुहोस्। जैतून र रेपसीडको तेललाई थोरै न्यानो पार्नुहोस् र पोर्सिनी मशरूम पाउडरसँग मिलाउनुहोस्।
- आलुको छाला, धुनुहोस् र काट्नुहोस्, नुनले पकाएको पानीमा पकाउनुहोस्, नुन, काली मिर्च र जायफल मिसाएर पकाउनुहोस् र दूधमा मिसाउनुहोस्।
- पोर्सिनी मशरूम तेलको साथ मसला आलुको माथि पोइन्टेड बन्दकोबी क्वार्टरहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। राम्रो भोक
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 51kcalकार्बोहाइड्रेट: 5.7gप्रोटिन: 3.2gमोटो: 1.5g
