John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
प्यानकेकहरूको लागि
- 3 चम्मच (हेप गरिएको) मैदा
- 150 ml दूध
- 50 g मक्खन
- 2 टुक्रा अन्डा
- 0,5 चिया चम्चा (स्तर) नुन
chanterelles को लागी
- 400 g ताजा चान्सरेल्स
- 2 मध्यम आकारको प्याज
- 3 tablespoon बटर-स्वाद फ्राइङ तेल
- 3 tablespoon नमक र काली मिर्च
सलाद को लागी
- 3 tablespoon लोलो रोसो वा स्वादको लागि कुनै अन्य सलाद
सलाद ड्रेसिंग को लागी
- 3 tablespoon मिलबाट समुद्री नुन
- 3 tablespoon रंगीन मिर्च
- 2 tablespoon काटिएको बगैचा जडीबुटी
- 3 tablespoon Bianco balsamic सिरका
- 4 tablespoon Rapeseed तेल
- 2 tablespoon प्राकृतिक दही
निर्देशन
तैयारी:
- एक कटोरामा पीठो छान्नुहोस् र चिल्लो नभएसम्म दूधमा हलचल गर्नुहोस्। अण्डाको पहेंलो भाग, नरम मक्खन र नुनमा हलचल गर्नुहोस्। अण्डाको सेतोलाई कडा नभएसम्म पिट्नुहोस्, फोल्ड गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- सावधानीपूर्वक एक नरम ब्रश संग chanterelles सफा गर्नुहोस्। एक पटक ठूलाहरू मार्फत काट्नुहोस्। प्याज छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रोसँग काट्नुहोस्।
- एक प्यानमा तेल तताउनुहोस्, प्याजलाई हल्का भुन्नुहोस्, च्यान्टेरेल्स थप्नुहोस् र दुवै सुनौलो खैरो नभएसम्म भुन्नुहोस्। धेरै पटक हलचल गर्नुहोस् ताकि सबै चीज समान रूपमा खैरो हुन्छ। अब नुन र काली मिर्च संग स्वाद गर्न मौसम।
- सलादलाई काट्ने आकारका टुक्राहरूमा टाँस्नुहोस्, राम्रोसँग धुनुहोस् र सलाद स्पिनरसँग सुकाउनुहोस्। सलाद ड्रेसिङका लागि सामग्रीहरू सँगै व्हिस्क गर्नुहोस् र सेवा नगरेसम्म दुवैलाई अलग राख्नुहोस्। सेवा गर्दा सलादलाई सससँग मात्र मिलाउनुहोस्।
- लेपित प्यानमा केही तटस्थ तेल (रेपसीड वा सूर्यमुखी तेल) तताउनुहोस्। प्यानमा आधा प्यानकेक ब्याटरलाई दुबै छेउमा हल्का खैरो पार्नुहोस्।
- प्यानकेकहरू प्लेटमा राख्नुहोस्। माथि chanterelles फैलाउनुहोस् र प्यानकेकको एक छेउमा घुमाउनुहोस्। अब सलादमा सलाद ड्रेसिङ थप्नुहोस्, यसलाई मिलाउनुहोस् र प्लेटमा वा अतिरिक्त कटोरामा सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 61kcalकार्बोहाइड्रेट: 2.5gप्रोटिन: 2gमोटो: 4.6g
