John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 400 g रिसोटो चावल
- 2 tbsp तरकारी ब्रोथ
- 1 पीसीएस प्याज
- 200 g ताजा मशरूम
- 150 g पकाएको ह्याम
- 1 tbsp मक्खन
- 150 g जमेको मटर
- नमक, काली मिर्च
- 1 गुच्छा अजय
- 2 tbsp तेल
निर्देशन
- 1 लिटर पानी उमाल्नुहोस्, स्टकमा हलचल गर्नुहोस्। प्याजको बोक्रा र बारीक काट्नुहोस्। सस प्यानमा तेल तताउनुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म प्याज पकाउनुहोस्। चावल थप्नुहोस् र छोटकरीमा साउट गर्नुहोस्।
- स्टकको दोस्रो आधा चामलमा हाल्नुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस् र कम तातोमा लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब तरल अवशोषित हुन्छ, बिस्तारै बाँकी शोरबामा हाल्नुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ वाइनको शट थप्न सक्नुहुन्छ!
- मशरूमहरू सफा गर्नुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र ह्यामलाई पतली रूपमा काट्नुहोस्। प्यानमा मक्खन तताउनुहोस्, यसमा च्याउ फ्राइ गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग सिजन। ह्याम थप्नुहोस्।
- खाना पकाउने समय समाप्त हुनुभन्दा करिब ५ मिनेट अगाडि च्याउ, ह्याम र त्यसपछि रिसोटोमा मटर थप्नुहोस्। अजमोदलाई धुनुहोस् र राम्ररी काट्नुहोस् र रिसोटोमा फोल्ड गर्नुहोस्। एक सानो अजमोद संग गार्निश।
