पीच र फिग जाम

पीच र छाला, छाला बिना अन्जीर र सेतो। तयार फलहरूमा कागतीको रस हाल्नुहोस्। प्युरी गर्नुहोस् र त्यसपछि चिनी संरक्षणको साथ छर्क्नुहोस्। न्यूनतम 2 घण्टा। वा रस रातभर खडा गर्न दिनुहोस्।

मिश्रणलाई सॉसप्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई 4 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्, मिश्रणलाई धेरै पटक हलचल गर्नुहोस् - यो थोरै जल्छ। Defoaming, gelling परीक्षण र त्यसपछि तुरुन्तै ट्विस्ट-अफ जार मा खन्याउन र बन्द। लगभग 5 मिनेटको लागि घुमाउनुहोस्